Skip to content
Cunoaștere/Culturi/Wasabi
Legume

Wasabi

Wasabia japonica

Wasabi este o plantă perenă originară din Japonia, cunoscută pentru rizomul său pătrunzător folosit ca condiment. Se dezvoltă în medii răcoroase și umbrite și necesită condiții specifice de creștere pentru a-și dezvolta aroma caracteristică. Wasabi este adesea folosit în bucătăria japoneză, în special cu sushi și sashimi, și este apreciat pentru potențialele sale beneficii pentru sănătate, inclusiv proprietăți antiinflamatorii și antimicrobiene.

Calculează sistemul pentru Wasabi
400.00–600.00mm
Necesitate de apă
120 days
Sezon
30.00–60.00cm
Adâncimea rădăcinii
25,000 kg/ha
Randament
20,000
Plante/ha

Stadii de creștere

Sezon: Mar – Aug (120 zile)

Inițial
Kc 0.400
30 zile
Dezvoltare
Kc 0.700
40 zile
Mijlocul sezonului
Kc 1.000
60 zile
Târziu
Kc 0.800
30 zile

Wasabi este sensibil la schimbările de mediu și necesită o gestionare atentă a luminii și temperaturii. Varietățile includ 'Daruma' și 'Mazuma', care diferă în intensitatea aromei și obiceiurile de creștere.

Cerinți de apă

Total sezon: 400.00–600.00 mm
Sensibilitate la stresul apei: Ridicat
Toleranță la sare: Moderat
Productivitate apei: 15.500 kg/m³

Metode recomandate

Irigare prin Picurare90.00%Sprinkler Fix70.00%

Compatibilitate cu solul

Interval pH optim: 6.0 – 7.5

Pământ Nisipos Argilos
AWC100.00mm/m
Drenajgood
Drenaj: Se preferă soluri bine drenate
Materie organică: 2.00%
Solul ar trebui să fie bogat în materie organică și bine drenat pentru a preveni putrezirea rădăcinilor. Se recomandă testarea regulată a solului pentru a menține nivelurile de pH și nutrienți.

Compatibilitate climatică

Interval de temperatură: 15.0°C – 30.0°C

Continental Temperat
ETo: 1.00–6.00 mm/day
Temp.: -20.0°C – 30.0°C
Îngheț: high
Mediteranean
ETo: 3.00–7.00 mm/day
Temp.: 5.0°C – 35.0°C
Îngheț: low
Toleranță la Îngheț: Toleranță scăzută la îngheț
Toleranță la Căldură: Toleranță moderată la căldură
Wasabi preferă condiții reci și umede. Protejați plantele de îngheț și căldură extremă și luați în considerare utilizarea unei pânze de umbrire în climat mai cald.

Aranjament de Plantare

100.00cm
Distanța între Rânduri
50.00cm
Distanța între Plante
20,000
Plante pe ha

Cerințe de Nutrienți (kg/ha)

Azot (N)150 kg/ha
Fosfor (P)60 kg/ha
Potasiu (K)180 kg/ha
40
Calciu (Ca) kg/ha
25
Magneziu (Mg) kg/ha
20
Sulf (S) kg/ha
Program: Aplicați azot în 3 părți în timpul sezonului de creștere

Informații despre Producție

25,000
kg/ha
2.500
kg/plantă
0.450
Index de Recoltă
Factori de Calitate: Dimensiune, culoare, conținut de zahăr

Proiectați Sistemul Dumneavoastră de Irigare Wasabi

Utilizați calculatoarele noastre gratuite pentru a planifica cerințele de apă, spațierea și costurile sistemului pentru câmpul dumneavoastră Wasabi.

Deschideți Calculatoarele

Ghiduri Conexe pentru Culturi

Introducere în cultivarea și irigarea Wasabi

Wasabi, cunoscut și sub numele de hrean japonez, este o cultură foarte apreciată și căutată, cunoscută pentru aroma sa înțepătoare și pentru numeroasele beneficii pentru sănătate. Deși este cultivată în mod tradițional în Japonia, cererea pentru această plantă unică s-a răspândit în întreaga lume. În acest articol,…

Citire Ghid
Buletin informativ

Rămâneți înaintea sezonului.

Obțineți sfaturi de irigare, lansări de produse și oferte exclusive — direct în inbox-ul dumneavoastră.

  • Sfaturi și ghiduri de irigare
  • Anunțuri de produse
  • Reduceri exclusive
  • Acces timpuriu la instrumente noi

Fără spam, dezabonare oricând.