Skip to content
Cunoaștere/Culturi/Șofran
Ierburi

Șofran

Crocus sativus

Șofranul este o plantă erbacee din familia Iridaceae, cunoscută pentru stigmatele sale roșii vii, care sunt recoltate și uscate pentru a produce condimentul șofran. Este apreciat pentru aroma, culoarea și proprietățile sale medicinale. Șofranul este folosit în principal în preparatele culinare, medicina tradițională și ca vopsea.

Calculează sistemul pentru Șofran
300.00–500.00mm
Necesitate de apă
120 days
Sezon
20.00–40.00cm
Adâncimea rădăcinii
300 kg/ha
Randament
222,222
Plante/ha

Stadii de creștere

Sezon: Oct – Jan (120 zile)

Inițial
Kc 0.400
30 zile
Dezvoltare
Kc 0.700
40 zile
Mijlocul sezonului
Kc 1.000
30 zile
Târziu
Kc 0.800
20 zile

Șofranul necesită o manipulare atentă în timpul recoltei pentru a evita deteriorarea florilor delicate. Varietățile includ 'Crocus Saffran' și 'Șofran Persan', cu adaptări specifice la clima locală.

Cerinți de apă

Total sezon: 300.00–500.00 mm
Sensibilitate la stresul apei: Ridicat
Toleranță la sare: Scăzut
Productivitate apei: 10.000 kg/m³

Metode recomandate

Irigare prin Picurare90.00%Irrigația prin șanțuri50.00%

Compatibilitate climatică

Interval de temperatură: 10.0°C – 30.0°C

Semi-Arid
ETo: 4.00–8.00 mm/day
Temp.: 5.0°C – 40.0°C
Îngheț: medium
Mediteranean
ETo: 3.00–7.00 mm/day
Temp.: 5.0°C – 35.0°C
Îngheț: low
Toleranță la Îngheț: Toleranță scăzută la îngheț
Toleranță la Căldură: Toleranță moderată la căldură
Șofranul prosperă în regiunile cu veri calde și uscate și ierni reci până la friguroase. Protejarea bulbilor de îngheț este esențială.

Aranjament de Plantare

30.00cm
Distanța între Rânduri
15.00cm
Distanța între Plante
222,222
Plante pe ha

Cerințe de Nutrienți (kg/ha)

Azot (N)100 kg/ha
Fosfor (P)50 kg/ha
Potasiu (K)150 kg/ha
30
Calciu (Ca) kg/ha
20
Magneziu (Mg) kg/ha
15
Sulf (S) kg/ha
Program: Aplicați azot înainte de plantare și în timpul sezonului de creștere în aplicații împărțite.

Informații despre Producție

300
kg/ha
0.005
kg/plantă
0.150
Index de Recoltă
Factori de Calitate: Culoare, aromă și intensitate a gustului

Proiectați Sistemul Dumneavoastră de Irigare Șofran

Utilizați calculatoarele noastre gratuite pentru a planifica cerințele de apă, spațierea și costurile sistemului pentru câmpul dumneavoastră Șofran.

Deschideți Calculatoarele

Ghiduri Conexe pentru Culturi

Introducere în cultivarea șofranului și în metodele durabile de irigare

Șofranul este un condiment foarte valoros și căutat, cunoscut pentru aroma sa distinctă, aroma și culoarea vibrantă. Este derivat din floarea de Crocus sativus, cunoscută în mod obișnuit sub numele de crocus de șofran. Cultivarea șofranului poate fi o afacere profitabilă datorită cererii sale ridicate pe piață și a…

Citire Ghid
Buletin informativ

Rămâneți înaintea sezonului.

Obțineți sfaturi de irigare, lansări de produse și oferte exclusive — direct în inbox-ul dumneavoastră.

  • Sfaturi și ghiduri de irigare
  • Anunțuri de produse
  • Reduceri exclusive
  • Acces timpuriu la instrumente noi

Fără spam, dezabonare oricând.