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Conhecimento/Culturas/Uva Passa
Frutas

Uva Passa

Vitis vinifera

As uvas passas são uvas secas, produzidas principalmente da espécie Vitis vinifera. Elas são ricas em açúcares, vitaminas e minerais, tornando-se um lanche popular e ingrediente em várias aplicações culinárias. As uvas passas são conhecidas por seu sabor doce e textura mastigável, e são frequentemente usadas em panificação, culinária e como adoçante natural.

Calcular Sistema para Uva Passa
500.00–800.00mm
Necessidade de água
120 days
Estação
50.00–100.00cm
Profundidade de raiz
3,000 kg/ha
Rendimento
3,333
Plantas/ha

Estágios de crescimento

Estação: May – Aug (120 dias)

Inicial
Kc 0.400
30 dias
Desenvolvimento
Kc 0.700
40 dias
Meio da estação
Kc 1.000
30 dias
Tardio
Kc 0.800
20 dias

A produção de uvas passas geralmente envolve variedades específicas de uva, como Thompson Seedless, Sultana e Black Corinth. Métodos de secagem adequados, como secagem ao sol ou secagem mecânica, são cruciais para a qualidade.

Requisitos de água

Total da estação: 500.00–800.00 mm
Sensibilidade ao estresse hídrico: Moderado
Tolerância ao sal: Baixo
Produtividade da água: 10.000 kg/m³

Métodos recomendados

Irrigação por Gotejamento90.00%Irrigação por sulcos50.00%

Compatibilidade com solo

Faixa ideal de pH: 6.0 – 8.0

Solo Franco-Arenoso
AWC100.00mm/m
Drenagemgood
Drenagem: Solos bem drenados são essenciais para prevenir o encharcamento.
Matéria Orgânica: 1.50%
Emendas ao solo podem ser necessárias para melhorar o drenagem e o conteúdo de nutrientes. Testes de solo regulares são recomendados.

Compatibilidade climática

Faixa de temperatura: 15.0°C – 35.0°C

Deserto Árido
ETo: 6.00–12.00 mm/day
Temperatura: 10.0°C – 45.0°C
Geada: low
Mediterrâneo
ETo: 3.00–7.00 mm/day
Temperatura: 5.0°C – 35.0°C
Geada: low
Tolerância ao Gelo: Baixa tolerância ao frio
Tolerância ao Calor: Alta tolerância ao calor
As uvas passas prosperam em regiões com verões longos e quentes e mínima precipitação durante a estação de crescimento. Medidas de proteção contra geadas podem ser necessárias em climas mais frios.

Layout de Plantação

300.00cm
Espaçamento entre Linhas
100.00cm
Espaçamento entre Plantas
3,333
Plantas por ha

Requisitos de Nutrientes (kg/ha)

Nitrogênio (N)100 kg/ha
Fósforo (P)50 kg/ha
Potássio (K)150 kg/ha
60
Cálcio (Ca) kg/ha
30
Magnésio (Mg) kg/ha
15
Enxofre (S) kg/ha
Cronograma: Aplique nitrogênio no início da primavera e potássio antes da floração.

Informações de Produtividade

3,000
kg/ha
5.000
kg/planta
0.400
Índice de Colheita
Fatores de Qualidade: Conteúdo de açúcar, tamanho e ausência de defeitos

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