Fidelis
Matteuccia struthiopteris
Os fidelis são as jovens frondes enroladas da samambaia avestruz, colhidas no início da primavera. Caracterizam-se pela sua aparência delicada e enrolada, sendo consideradas uma iguaria em várias cozinhas. Os fidelis são ricos em nutrientes, incluindo as vitaminas A e C, e são frequentemente usados em saladas, sopas e como acompanhamento. São importantes pelo seu valor culinário e como fonte de alimento forrageiro.
Calcular Sistema para FidelisEstágios de crescimento
Estação: Mar – Aug (120 dias)
Os fidelis devem ser colhidos enquanto ainda estão bem enrolados e antes de se desenrolarem. Deve-se ter cuidado para evitar a colheita excessiva, garantindo a sustentabilidade. Podem ser cultivados em áreas sombreadas com solo úmido e rico.
Requisitos de água
Métodos recomendados
Compatibilidade com solo
Faixa ideal de pH: 6.0 – 7.5
Compatibilidade climática
Faixa de temperatura: 10.0°C – 25.0°C
Layout de Plantação
Requisitos de Nutrientes (kg/ha)
Informações de Produtividade
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