Wasabi
Wasabia japonica
O wasabi é uma planta perene nativa do Japão, conhecida por seu rizoma picante usado como condimento. Ela prospera em ambientes frescos e sombreados e requer condições específicas de cultivo para desenvolver seu sabor característico. O wasabi é frequentemente utilizado na culinária japonesa, especialmente com sushi e sashimi, e é valorizado por seus potenciais benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas.
Calcular Sistema para WasabiEstágios de crescimento
Estação: Mar – Aug (120 dias)
O wasabi é sensível a mudanças ambientais e requer um gerenciamento cuidadoso da luz e da temperatura. As variedades incluem 'Daruma' e 'Mazuma', que diferem em intensidade de sabor e hábitos de crescimento.
Requisitos de água
Métodos recomendados
Compatibilidade com solo
Faixa ideal de pH: 6.0 – 7.5
Compatibilidade climática
Faixa de temperatura: 15.0°C – 30.0°C
Layout de Plantação
Requisitos de Nutrientes (kg/ha)
Informações de Produtividade
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Introdução ao cultivo e irrigação de Wasabi
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