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Conhecimento/Culturas/Cravo
Ervas

Cravo

Syzygium aromaticum

O cravo é uma especiaria derivada dos botões florais da árvore do cravo, nativa das Ilhas Maluku na Indonésia. Os botões são colhidos e secos para produzir a especiaria aromática conhecida por seu sabor e fragrância fortes. Os cravos são usados na culinária, na panificação e na medicina tradicional, e têm uma importância econômica significativa no comércio de especiarias.

Calcular Sistema para Cravo
400.00–600.00mm
Necessidade de água
120 days
Estação
30.00–60.00cm
Profundidade de raiz
25,000 kg/ha
Rendimento
20,000
Plantas/ha

Estágios de crescimento

Estação: Mar – Aug (120 dias)

Inicial
Kc 0.400
30 dias
Desenvolvimento
Kc 0.700
40 dias
Meio da estação
Kc 1.000
60 dias
Tardio
Kc 0.800
30 dias

As árvores de cravo prosperam em climas tropicais e requerem um manejo cuidadoso para garantir botões de alta qualidade. As variedades podem diferir em sabor e rendimento, sendo algumas mais resistentes a pragas e doenças.

Requisitos de água

Total da estação: 400.00–600.00 mm
Sensibilidade ao estresse hídrico: Alto
Tolerância ao sal: Moderado
Produtividade da água: 15.500 kg/m³

Métodos recomendados

Irrigação por Gotejamento90.00%Aspersor Fixo70.00%

Compatibilidade com solo

Faixa ideal de pH: 6.0 – 7.5

Solo Franco-Arenoso
AWC100.00mm/m
Drenagemgood
Drenagem: Soluções bem drenadas são preferidas
Matéria Orgânica: 2.00%
O solo deve ser rico em matéria orgânica e bem drenado para evitar a podridão das raízes. Recomenda-se a realização de testes de solo regulares para manter níveis ideais de pH e nutrientes.

Compatibilidade climática

Faixa de temperatura: 15.0°C – 30.0°C

Continental Temperado
ETo: 1.00–6.00 mm/day
Temperatura: -20.0°C – 30.0°C
Geada: high
Mediterrâneo
ETo: 3.00–7.00 mm/day
Temperatura: 5.0°C – 35.0°C
Geada: low
Tolerância ao Gelo: Baixa tolerância ao frio
Tolerância ao Calor: Tolerância moderada ao calor
As árvores de cravo são sensíveis ao frio e requerem proteção em climas mais frios. A chuva adequada é crucial, e a irrigação pode ser necessária em períodos mais secos.

Layout de Plantação

100.00cm
Espaçamento entre Linhas
50.00cm
Espaçamento entre Plantas
20,000
Plantas por ha

Requisitos de Nutrientes (kg/ha)

Nitrogênio (N)150 kg/ha
Fósforo (P)60 kg/ha
Potássio (K)180 kg/ha
40
Cálcio (Ca) kg/ha
25
Magnésio (Mg) kg/ha
20
Enxofre (S) kg/ha
Cronograma: Aplique nitrogênio em 3 partes durante a estação de crescimento

Informações de Produtividade

25,000
kg/ha
2.500
kg/planta
0.450
Índice de Colheita
Fatores de Qualidade: Tamanho, cor, teor de açúcar

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