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Vegetais

Batata Doce

Ipomoea batatas

A batata doce é um tubérculo que pertence à família das ipomeias. É conhecida pelo seu sabor doce e alto valor nutricional, sendo rica em vitaminas A e C, fibras e antioxidantes. As batatas doces podem ser consumidas de várias formas, incluindo assadas, cozidas ou em purê, e são usadas em pratos tanto salgados quanto doces. Elas são importantes para a segurança alimentar em muitas regiões devido à sua adaptabilidade e alto potencial de rendimento.

Calcular Sistema para Batata Doce
400.00–600.00mm
Necessidade de água
120 days
Estação
30.00–60.00cm
Profundidade de raiz
25,000 kg/ha
Rendimento
20,000
Plantas/ha

Estágios de crescimento

Estação: Mar – Aug (120 dias)

Inicial
Kc 0.400
30 dias
Desenvolvimento
Kc 0.700
40 dias
Meio da estação
Kc 1.000
60 dias
Tardio
Kc 0.800
30 dias

As batatas doces podem ser cultivadas em uma variedade de climas e tipos de solo, mas prosperam em condições quentes. Existem inúmeras variedades, incluindo tipos de polpa laranja, polpa roxa e polpa branca, cada uma com sabores e perfis nutricionais únicos.

Requisitos de água

Total da estação: 400.00600.00 mm
Sensibilidade ao estresse hídrico: Alto
Tolerância ao sal: Moderado
Produtividade da água: 15.500 kg/m³

Métodos recomendados

Irrigação por Gotejamento90.00%Aspersor Fixo70.00%

Compatibilidade com solo

Faixa ideal de pH: 6.0 – 7.5

Solo Franco-Arenoso
AWC100.00mm/m
Drenagemgood
Drenagem: Sols bem drenados são preferidos
Matéria Orgânica: 2.00%
O solo deve ser solto e bem arejado para permitir a expansão dos tubérculos. Incorporar matéria orgânica pode melhorar a estrutura e a fertilidade do solo.

Compatibilidade climática

Faixa de temperatura: 15.0°C – 30.0°C

Continental Temperado
ETo: 1.006.00 mm/day
Temperatura: -20.0°C – 30.0°C
Geada: high
Mediterrâneo
ETo: 3.007.00 mm/day
Temperatura: 5.0°C – 35.0°C
Geada: low
Tolerância ao Gelo: Baixa tolerância ao frio
Tolerância ao Calor: Tolerância moderada ao calor
As batatas-doces preferem temperaturas quentes e podem sofrer estresse por frio. Em climas mais frios, considere usar coberturas de fileira para proteger as plantas jovens.

Layout de Plantação

100.00cm
Espaçamento entre Linhas
50.00cm
Espaçamento entre Plantas
20,000
Plantas por ha

Requisitos de Nutrientes (kg/ha)

Nitrogênio (N)150 kg/ha
Fósforo (P)60 kg/ha
Potássio (K)180 kg/ha
40
Cálcio (Ca) kg/ha
25
Magnésio (Mg) kg/ha
20
Enxofre (S) kg/ha
Cronograma: Aplique nitrogênio em 3 partes durante a estação de crescimento, com fósforo e potássio aplicados no plantio.

Informações de Produtividade

25,000
kg/ha
2.500
kg/planta
0.450
Índice de Colheita
Fatores de Qualidade: Tamanho, cor, teor de açúcar

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