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Conhecimento/Culturas/Mostarda
Ervas

Mostarda

Brassica juncea

A mostarda é uma planta verde folhosa cultivada por suas sementes, que são usadas para produzir óleo de mostarda e como tempero. É caracterizada por suas flores amarelas brilhantes e pode ser cultivada como uma cultura de cobertura para melhorar a saúde do solo. A mostarda é importante pelo seu teor de óleo e como uma cultura de rotação para suprimir ervas daninhas e pragas.

Calcular Sistema para Mostarda
400.00–600.00mm
Necessidade de água
120 days
Estação
30.00–60.00cm
Profundidade de raiz
25,000 kg/ha
Rendimento
20,000
Plantas/ha

Estágios de crescimento

Estação: Mar – Aug (120 dias)

Inicial
Kc 0.400
30 dias
Desenvolvimento
Kc 0.700
40 dias
Meio da estação
Kc 1.000
60 dias
Tardio
Kc 0.800
30 dias

A mostarda pode ser cultivada em vários climas e é frequentemente usada na rotação de culturas. As variedades incluem mostarda amarela, mostarda marrom e mostarda oriental, cada uma com perfis de sabor e teor de óleo únicos.

Requisitos de água

Total da estação: 400.00–600.00 mm
Sensibilidade ao estresse hídrico: Alto
Tolerância ao sal: Moderado
Produtividade da água: 15.500 kg/m³

Métodos recomendados

Irrigação por Gotejamento90.00%Aspersor Fixo70.00%

Compatibilidade com solo

Faixa ideal de pH: 6.0 – 7.5

Solo Franco-Arenoso
AWC100.00mm/m
Drenagemgood
Drenagem: Soluções bem drenadas são preferidas
Matéria Orgânica: 2.00%
O solo deve estar bem preparado com matéria orgânica adequada para aumentar a fertilidade. Recomenda-se a análise do solo para ajustar os níveis de pH e nutrientes.

Compatibilidade climática

Faixa de temperatura: 15.0°C – 30.0°C

Continental Temperado
ETo: 1.00–6.00 mm/day
Temperatura: -20.0°C – 30.0°C
Geada: high
Mediterrâneo
ETo: 3.00–7.00 mm/day
Temperatura: 5.0°C – 35.0°C
Geada: low
Tolerância ao Gelo: Baixa tolerância ao frio
Tolerância ao Calor: Tolerância moderada ao calor
A mostarda prefere temperaturas mais frescas; calor excessivo pode levar ao espigamento. Monitorar as geadas durante as fases iniciais de crescimento.

Layout de Plantação

100.00cm
Espaçamento entre Linhas
50.00cm
Espaçamento entre Plantas
20,000
Plantas por ha

Requisitos de Nutrientes (kg/ha)

Nitrogênio (N)150 kg/ha
Fósforo (P)60 kg/ha
Potássio (K)180 kg/ha
40
Cálcio (Ca) kg/ha
25
Magnésio (Mg) kg/ha
20
Enxofre (S) kg/ha
Cronograma: Aplique nitrogênio em 3 partes durante a estação de crescimento

Informações de Produtividade

25,000
kg/ha
2.500
kg/planta
0.450
Índice de Colheita
Fatores de Qualidade: Tamanho, cor, teor de óleo

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