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Conhecimento/Culturas/Broto de Feijão
Vegetais

Broto de Feijão

Phaseolus vulgaris

Os brotos de feijão são mudas jovens do feijão comum, geralmente colhidas dentro de uma semana após a germinação. Eles são crocantes, tenros e têm um sabor suave, tornando-os populares em saladas, refogados e como guarnições. São ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes, contribuindo para sua importância na nutrição humana.

Calcular Sistema para Broto de Feijão
300.00–500.00mm
Necessidade de água
120 days
Estação
15.00–30.00cm
Profundidade de raiz
20,000 kg/ha
Rendimento
2,000,000
Plantas/ha

Estágios de crescimento

Estação: Mar – Aug (120 dias)

Inicial
Kc 0.400
30 dias
Desenvolvimento
Kc 0.700
40 dias
Meio da estação
Kc 1.000
60 dias
Tardio
Kc 0.800
30 dias

Os brotos de feijão podem ser cultivados em ambientes internos ou externos. As variedades incluem brotos de feijão mungo e brotos de soja, cada uma com sabores e usos únicos. Assegure uma sanitização adequada durante o cultivo para prevenir o crescimento de mofo e bactérias.

Requisitos de água

Total da estação: 300.00500.00 mm
Sensibilidade ao estresse hídrico: Alto
Tolerância ao sal: Baixo
Produtividade da água: 20.000 kg/m³

Métodos recomendados

Irrigação por Gotejamento90.00%Nebulização Superior60.00%

Compatibilidade com solo

Faixa ideal de pH: 6.0 – 7.0

Solo Franco-Arenoso
AWC100.00mm/m
Drenagemgood
Drenagem: Sols bem drenados são preferidos
Matéria Orgânica: 3.00%
Incorpore matéria orgânica para melhorar a estrutura e fertilidade do solo. Realize testes de solo para ajustar o pH e os níveis de nutrientes conforme necessário.

Compatibilidade climática

Faixa de temperatura: 18.0°C – 25.0°C

Tropical Úmido
ETo: 3.006.00 mm/day
Temperatura: 20.0°C – 32.0°C
Geada: none
Tolerância ao Gelo: Tolerância ao frio muito baixa
Tolerância ao Calor: Tolerância ao calor moderada
Os brotos de feijão preferem condições quentes e úmidas. Proteja-os de temperaturas extremas e forneça sombra durante ondas de calor.

Layout de Plantação

10.00cm
Espaçamento entre Linhas
5.00cm
Espaçamento entre Plantas
2,000,000
Plantas por ha

Requisitos de Nutrientes (kg/ha)

Nitrogênio (N)100 kg/ha
Fósforo (P)40 kg/ha
Potássio (K)120 kg/ha
30
Cálcio (Ca) kg/ha
20
Magnésio (Mg) kg/ha
15
Enxofre (S) kg/ha
Cronograma: Aplique fertilizante equilibrado no plantio e faça uma adubação lateral com nitrogênio durante o crescimento.

Informações de Produtividade

20,000
kg/ha
0.500
kg/planta
0.500
Índice de Colheita
Fatores de Qualidade: Frescura, crocância e ausência de descoloração

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