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Conhecimento/Culturas/Broto de Alfafa
Vegetais

Broto de Alfafa

Medicago sativa

A alfafa (Medicago sativa) é uma planta perene com flores da família das leguminosas, conhecida pelo seu alto teor de proteínas e capacidade de fixar nitrogênio no solo. É amplamente utilizada como forragem para o gado e é valorizada por seus benefícios nutricionais, incluindo vitaminas e minerais. Os brotos de alfafa são os brotos jovens da planta, ricos em antioxidantes e enzimas benéficas, tornando-os populares em saladas e alimentos saudáveis.

Calcular Sistema para Broto de Alfafa
400.00–600.00mm
Necessidade de água
120 days
Estação
30.00–60.00cm
Profundidade de raiz
25,000 kg/ha
Rendimento
20,000
Plantas/ha

Estágios de crescimento

Estação: Mar – Aug (120 dias)

Inicial
Kc 0.400
30 dias
Desenvolvimento
Kc 0.700
40 dias
Meio da estação
Kc 1.000
60 dias
Tardio
Kc 0.800
30 dias

A alfafa pode ser cultivada em vários climas, mas prospera em solos bem drenados. Possui várias variedades, incluindo 'Ladino' e 'Ranger', que diferem em hábito de crescimento e resistência a doenças.

Requisitos de água

Total da estação: 400.00600.00 mm
Sensibilidade ao estresse hídrico: Alto
Tolerância ao sal: Moderado
Produtividade da água: 15.500 kg/m³

Métodos recomendados

Irrigação por Gotejamento90.00%Aspersor Fixo70.00%

Compatibilidade com solo

Faixa ideal de pH: 6.0 – 7.5

Solo Franco-Arenoso
AWC100.00mm/m
Drenagemgood
Drenagem: Sols bem drenados são preferidos
Matéria Orgânica: 2.00%
O solo deve ser testado para pH e níveis de nutrientes antes do plantio. Incorporar matéria orgânica pode melhorar a estrutura e a fertilidade do solo.

Compatibilidade climática

Faixa de temperatura: 15.0°C – 30.0°C

Continental Temperado
ETo: 1.006.00 mm/day
Temperatura: -20.0°C – 30.0°C
Geada: high
Mediterrâneo
ETo: 3.007.00 mm/day
Temperatura: 5.0°C – 35.0°C
Geada: low
Tolerância ao Gelo: Baixa tolerância ao frio
Tolerância ao Calor: Tolerância moderada ao calor
A alfafa é sensível ao frio, especialmente durante as fases iniciais de crescimento. Em climas mais quentes, forneça alguma sombra durante as temperaturas máximas.

Layout de Plantação

100.00cm
Espaçamento entre Linhas
50.00cm
Espaçamento entre Plantas
20,000
Plantas por ha

Requisitos de Nutrientes (kg/ha)

Nitrogênio (N)150 kg/ha
Fósforo (P)60 kg/ha
Potássio (K)180 kg/ha
40
Cálcio (Ca) kg/ha
25
Magnésio (Mg) kg/ha
20
Enxofre (S) kg/ha
Cronograma: Aplique nitrogênio em 3 partes durante a estação de crescimento

Informações de Produtividade

25,000
kg/ha
2.500
kg/planta
0.450
Índice de Colheita
Fatores de Qualidade: Tamanho, cor, teor de açúcar

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