Canistel - Também Chamado de Fruta Ovo

Pouteria campechiana

O canistel, também conhecido como fruta ovo, é uma árvore frutífera tropical nativa da América Central. O fruto é caracterizado pela sua casca amarela e lisa e pela polpa semelhante a um creme, que tem um sabor doce que lembra a gema do ovo. É rico em vitaminas A e C, e é frequentemente utilizado em sobremesas, smoothies e como um lanche fresco. A árvore pode crescer até 10 metros de altura e é valorizada tanto por suas qualidades ornamentais quanto por seu fruto.