Couve-de-bruxelas
Brassica oleracea var. gemmifera
A couve-de-bruxelas é um membro da família Brassica, intimamente relacionada com o repolho. É caracterizada por pequenos botões verdes folhosos que crescem ao longo de um caule alto. A colheita é tipicamente realizada no outono e é valorizada pelo seu alto conteúdo nutricional, incluindo vitaminas C e K, e fibra dietética. A couve-de-bruxelas é frequentemente utilizada em vários pratos culinários, desde assados até cozidos no vapor.
Calcular Sistema para Couve-de-bruxelasEstágios de crescimento
Estação: Mar – Aug (120 dias)
A couve-de-bruxelas requer uma longa estação de crescimento e é melhor cultivada em temperaturas mais frescas. As variedades incluem 'Jade Cross', 'Long Island Improved' e 'Diablo'. Considerações especiais incluem o manejo de pragas para pulgões e lagartas.
Requisitos de água
Métodos recomendados
Compatibilidade com solo
Faixa ideal de pH: 6.0 – 7.5
Compatibilidade climática
Faixa de temperatura: 15.0°C – 30.0°C
Layout de Plantação
Requisitos de Nutrientes (kg/ha)
Informações de Produtividade
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