Skip to content
Kennis/Gewassen/Salsify (Oesterplant)
Groenten

Salsify (Oesterplant)

Tragopogon porrifolius

Salsify, ook bekend als oesterplant, is een tweejarige kruidachtige plant die wordt gekweekt om zijn eetbare penwortel, die een smaak heeft die doet denken aan oesters. De plant heeft lange, smalle bladeren en produceert gele bloemen. Het wordt gewaardeerd om zijn voedingswaarde en wordt vaak gebruikt in soepen, stoofschotels en als groentegarnituur.

Bereken systeem voor Salsify (Oesterplant)
400.00–600.00mm
Waterbehoefte
120 days
Seizoen
30.00–60.00cm
Wortelbereikingsdiepte
25,000 kg/ha
Opbrengst
20,000
Planten/ha

Groeistadia

Seizoen: Mar – Aug (120 dagen)

Initieel
Kc 0.400
30 dagen
Ontwikkeling
Kc 0.700
40 dagen
Middenseizoen
Kc 1.000
60 dagen
Laat
Kc 0.800
30 dagen

Salsify wordt doorgaans als eenjarige plant gekweekt, en het is belangrijk om de wortels te oogsten voordat ze houtachtig worden. Variëteiten zijn onder andere de gewone salsify en de zwarte salsify, die iets verschillende smaken en groeigewoonten hebben.

Watervereisten

Totaal seizoen: 400.00600.00 mm
Gevoeligheid voor waterstress: Hoog
Zout tolerantie: Matig
Waterproductiviteit: 15.500 kg/m³

Aanbevolen methoden

Druppelirrigatie90.00%Vaste Sprinkler70.00%

Bodemcompatibiliteit

Optimaal pH-bereik: 6.0 – 7.5

Zandige Leem
AWC100.00mm/m
Afwateringgood
Afwatering: Goed doorlatende bodems hebben de voorkeur
Organische stof: 2.00%
De bodem moet los en goed geventileerd zijn om een diepe wortelgroei mogelijk te maken. Het toevoegen van organisch materiaal kan de bodemstructuur en vruchtbaarheid verbeteren.

Klimaatcompatibiliteit

Temperatuurbereik: 15.0°C – 30.0°C

Gematigd Continentaal
ETo: 1.006.00 mm/day
Temperatuur: -20.0°C – 30.0°C
Vorst: high
Middellandszee
ETo: 3.007.00 mm/day
Temperatuur: 5.0°C – 35.0°C
Vorst: low
Vorstbestendigheid: Lage vorsttolerantie
Hittebestendigheid: Gemiddelde hitte-tolerantie
Salsify is gevoelig voor vorst, dus het is belangrijk om jonge planten te beschermen tegen late voorjaarsvorst. Het gedijt goed in gebieden met gematigde neerslag.

Plantschema

100.00cm
Rij-afstand
50.00cm
Plant-afstand
20,000
Planten per ha

Nutriëntenbehoeften (kg/ha)

Stikstof (N)150 kg/ha
Fosfor (P)60 kg/ha
Kalium (K)180 kg/ha
40
Calcium (Ca) kg/ha
25
Magnesium (Mg) kg/ha
20
Zwavel (S) kg/ha
Schema: Breng stikstof in 3 delen aan tijdens het groeiseizoen

Oogstinformatie

25,000
kg/ha
2.500
kg/plant
0.450
Oogstindex
Kwaliteitsfactoren: Grootte, kleur, suikergehalte

Ontwerp uw Salsify (Oesterplant) irrigatiesysteem

Gebruik onze gratis rekenmachines om waterbehoeften, afstanden en systeemkosten voor uw Salsify (Oesterplant) veld in te plannen.

Rekenmachines openen

Gerelateerde gewashandleidingen

Inleiding tot schorseneer (oesterplant) en de teelt en irrigatie ervan

Schorseneren, ook wel Oesterplant genoemd, is een veelzijdige en voedzame groente die steeds populairder wordt onder boeren en consumenten. Door zijn unieke smaak en textuur is het een geweldige aanvulling op diverse culinaire gerechten. In dit artikel onderzoeken we de voordelen van het economisch telen van…

Gids lezen
Nieuwsbrief

Zorg dat u voorop loopt in het seizoen.

Krijg irrigatietips, productlanceringen en exclusieve aanbiedingen rechtstreeks in uw inbox.

  • Irrigatietips en gidsen
  • Productaankondigingen
  • Exclusieve kortingen
  • Vroege toegang tot nieuwe tools

Geen spam, u kunt zich op elk moment afmelden.