Skip to content
Kennis/Gewassen/Zwarte Sapote
Fruit

Zwarte Sapote

Diospyros digyna

De Zwarte Sapote, ook bekend als zwarte sapote of chocoladepuddingfruit, is een tropische fruitboom die in Midden-Amerika voorkomt. Het produceert grote, ronde tot ovale vruchten met een donkergroene tot zwarte schil en een romige, zoete, chocoladeachtige pulp. De vrucht is rijk aan vitamines A en C en wordt vaak gebruikt in desserts, smoothies en als natuurlijke zoetstof.

Bereken systeem voor Zwarte Sapote
400.00–600.00mm
Waterbehoefte
120 days
Seizoen
30.00–60.00cm
Wortelbereikingsdiepte
25,000 kg/ha
Opbrengst
20,000
Planten/ha

Groeistadia

Seizoen: Mar – Aug (120 dagen)

Initieel
Kc 0.400
30 dagen
Ontwikkeling
Kc 0.700
40 dagen
Middenseizoen
Kc 1.000
60 dagen
Laat
Kc 0.800
30 dagen

Zwarte Sapote-bomen gedijen in warme, vochtige klimaten en kunnen worden gekweekt in tuinen of commerciële boomgaarden. Variëteiten zijn onder andere 'Zwarte Sapote' en 'Groene Sapote'. Bij jonge bomen moet extra zorg worden besteed om ze tegen vorst te beschermen.

Watervereisten

Totaal seizoen: 400.00600.00 mm
Gevoeligheid voor waterstress: Hoog
Zout tolerantie: Matig
Waterproductiviteit: 15.500 kg/m³

Aanbevolen methoden

Druppelirrigatie90.00%Vaste Sprinkler70.00%

Bodemcompatibiliteit

Optimaal pH-bereik: 6.0 – 7.5

Zandige Leem
AWC100.00mm/m
Afwateringgood
Afwatering: Voorkeur voor goed doorlatende bodems
Organische stof: 2.00%
De bodem moet rijk zijn aan organisch materiaal. Voeg compost of goed verteerde mest toe om de bodemstructuur te verbeteren.

Klimaatcompatibiliteit

Temperatuurbereik: 15.0°C – 30.0°C

Gematigd Continentaal
ETo: 1.006.00 mm/day
Temperatuur: -20.0°C – 30.0°C
Vorst: high
Middellandszee
ETo: 3.007.00 mm/day
Temperatuur: 5.0°C – 35.0°C
Vorst: low
Vorstbestendigheid: Lage vorsttolerantie
Hittebestendigheid: Gemiddelde hittebestendigheid
Bescherm bomen tegen koude winden en vorst. Mulchen kan helpen om de bodemvochtigheid vast te houden en de temperatuur te reguleren.

Plantschema

100.00cm
Rij-afstand
50.00cm
Plant-afstand
20,000
Planten per ha

Nutriëntenbehoeften (kg/ha)

Stikstof (N)150 kg/ha
Fosfor (P)60 kg/ha
Kalium (K)180 kg/ha
40
Calcium (Ca) kg/ha
25
Magnesium (Mg) kg/ha
20
Zwavel (S) kg/ha
Schema: Breng stikstof in 3 delen aan tijdens het groeiseizoen

Oogstinformatie

25,000
kg/ha
2.500
kg/plant
0.450
Oogstindex
Kwaliteitsfactoren: Grootte, kleur, suikergehalte

Ontwerp uw Zwarte Sapote irrigatiesysteem

Gebruik onze gratis rekenmachines om waterbehoeften, afstanden en systeemkosten voor uw Zwarte Sapote veld in te plannen.

Rekenmachines openen

Gerelateerde gewashandleidingen

Inleiding tot het kweken en irrigeren van Black Sapote

Black Sapote, ook wel bekend als de ‘chocoladepuddingfruit’, is een tropische vrucht afkomstig uit Mexico en Midden-Amerika. Het wordt zeer gewaardeerd vanwege zijn rijke, chocoladeachtige smaak en romige textuur. Het kweken van Black Sapote kan een lonende onderneming zijn, zowel qua smaak als qua economische…

Gids lezen
Nieuwsbrief

Zorg dat u voorop loopt in het seizoen.

Krijg irrigatietips, productlanceringen en exclusieve aanbiedingen rechtstreeks in uw inbox.

  • Irrigatietips en gidsen
  • Productaankondigingen
  • Exclusieve kortingen
  • Vroege toegang tot nieuwe tools

Geen spam, u kunt zich op elk moment afmelden.