Skip to content
Kennis/Gewassen/Varenkrullen
Groenten

Varenkrullen

Matteuccia struthiopteris

Varenkrullen zijn de jonge, opgerolde bladeren van de struisvaren, die in het vroege voorjaar worden geoogst. Ze worden gekenmerkt door hun delicate, gekrulde uiterlijk en worden in verschillende keukens als een delicatesse beschouwd. Varenkrullen zijn rijk aan voedingsstoffen, waaronder vitamines A en C, en worden vaak gebruikt in salades, soepen en als bijgerecht. Ze zijn belangrijk vanwege hun culinaire waarde en als een verzameld voedselbron.

Bereken systeem voor Varenkrullen
400.00–600.00mm
Waterbehoefte
120 days
Seizoen
30.00–60.00cm
Wortelbereikingsdiepte
2,000 kg/ha
Opbrengst
20,000
Planten/ha

Groeistadia

Seizoen: Mar – Aug (120 dagen)

Initieel
Kc 0.400
30 dagen
Ontwikkeling
Kc 0.700
40 dagen
Middenseizoen
Kc 1.000
60 dagen
Laat
Kc 0.800
30 dagen

Varenkrullen moeten worden geoogst wanneer ze nog strak opgerold zijn en voordat ze zich ontvouwen. Er moet voor worden gezorgd dat er niet te veel wordt geoogst om de duurzaamheid te waarborgen. Ze kunnen worden gekweekt in schaduwrijke gebieden met vochtige, rijke grond.

Watervereisten

Totaal seizoen: 400.00600.00 mm
Gevoeligheid voor waterstress: Hoog
Zout tolerantie: Laag
Waterproductiviteit: 10.000 kg/m³

Aanbevolen methoden

Druppelirrigatie90.00%

Bodemcompatibiliteit

Optimaal pH-bereik: 6.0 – 7.5

Zandige Leem
AWC100.00mm/m
Afwateringgood
Afwatering: Goed doorlatende bodems hebben de voorkeur, maar moeten vocht vasthouden.
Organische stof: 3.00%
De bodem moet rijk zijn aan organisch materiaal om een gezonde groei te ondersteunen. Het toevoegen van compost of goed verteerde mest kan de vruchtbaarheid en structuur van de bodem verbeteren.

Klimaatcompatibiliteit

Temperatuurbereik: 10.0°C – 25.0°C

Gematigd Continentaal
ETo: 1.006.00 mm/day
Temperatuur: -20.0°C – 30.0°C
Vorst: high
Vorstbestendigheid: Lage vorsttolerantie
Hittebestendigheid: Lage hittebestendigheid
Varenknoppen geven de voorkeur aan koele, vochtige klimaten. Ze zijn gevoelig voor hoge temperaturen en moeten tijdens de heetste delen van de dag worden beschermd tegen direct zonlicht.

Plantschema

100.00cm
Rij-afstand
50.00cm
Plant-afstand
20,000
Planten per ha

Nutriëntenbehoeften (kg/ha)

Stikstof (N)100 kg/ha
Fosfor (P)40 kg/ha
Kalium (K)120 kg/ha
30
Calcium (Ca) kg/ha
20
Magnesium (Mg) kg/ha
15
Zwavel (S) kg/ha
Schema: Breng stikstof aan in het vroege voorjaar en fosfor en kalium voor het planten.

Oogstinformatie

2,000
kg/ha
0.500
kg/plant
0.350
Oogstindex
Kwaliteitsfactoren: Versheid, grootte en kleur

Ontwerp uw Varenkrullen irrigatiesysteem

Gebruik onze gratis rekenmachines om waterbehoeften, afstanden en systeemkosten voor uw Varenkrullen veld in te plannen.

Rekenmachines openen

Gerelateerde gewashandleidingen

Fiddleheads kweken en irrigeren: een economisch efficiënte aanpak

Introductie Fiddleheads, ook bekend als fiddleheadvarens, zijn een unieke en heerlijke groente die aan populariteit wint onder zowel chef-koks als hoveniers. Deze strak opgerolde jonge varenbladen zijn niet alleen een culinair genot, maar ook een uitstekende keuze voor wie op een economisch efficiënte manier gewassen…

Gids lezen
Nieuwsbrief

Zorg dat u voorop loopt in het seizoen.

Krijg irrigatietips, productlanceringen en exclusieve aanbiedingen rechtstreeks in uw inbox.

  • Irrigatietips en gidsen
  • Productaankondigingen
  • Exclusieve kortingen
  • Vroege toegang tot nieuwe tools

Geen spam, u kunt zich op elk moment afmelden.