Skip to content
Groenten

Sjalot

Allium ascalonicum

Sjalotten zijn een type ui dat wordt gekenmerkt door hun kleine formaat, langwerpige vorm en een milde smaak die zoeter is dan gewone uien. Ze worden vaak gebruikt in culinaire gerechten vanwege hun unieke smaak en worden gewaardeerd om hun vermogen om smaken te versterken. Sjalotten kunnen rauw in salades, gekookt in verschillende gerechten of ingelegd worden gebruikt.

Bereken systeem voor Sjalot
400.00–600.00mm
Waterbehoefte
120 days
Seizoen
30.00–60.00cm
Wortelbereikingsdiepte
20,000 kg/ha
Opbrengst
222,222
Planten/ha

Groeistadia

Seizoen: Mar – Aug (120 dagen)

Initieel
Kc 0.400
30 dagen
Ontwikkeling
Kc 0.700
40 dagen
Middenseizoen
Kc 1.000
60 dagen
Laat
Kc 0.800
30 dagen

Sjalotten worden doorgaans gekweekt uit bollen en kunnen gevoelig zijn voor bodemomstandigheden. Variëteiten zijn onder andere Franse sjalotten en Nederlandse sjalotten, elk met verschillende smaakprofielen.

Watervereisten

Totaal seizoen: 400.00600.00 mm
Gevoeligheid voor waterstress: Hoog
Zout tolerantie: Laag
Waterproductiviteit: 12.000 kg/m³

Aanbevolen methoden

Druppelirrigatie90.00%Groeve-irrigatie50.00%

Bodemcompatibiliteit

Optimaal pH-bereik: 6.0 – 7.5

Zandige Leem
AWC100.00mm/m
Afwateringgood
Afwatering: Goed doorlatende bodems hebben de voorkeur
Organische stof: 3.00%
De bodem moet rijk zijn aan organisch materiaal. Het toevoegen van compost kan de bodemstructuur en vruchtbaarheid verbeteren.

Klimaatcompatibiliteit

Temperatuurbereik: 10.0°C – 25.0°C

Gematigd Continentaal
ETo: 1.006.00 mm/day
Temperatuur: -20.0°C – 30.0°C
Vorst: high
Vorstbestendigheid: Lage vorsttolerantie
Hittebestendigheid: Gemiddelde hittebestendigheid
Sjalotten gedijen in gematigde klimaten. Bescherm ze tegen extreme temperaturen en overweeg schaduw in warmere gebieden.

Plantschema

30.00cm
Rij-afstand
15.00cm
Plant-afstand
222,222
Planten per ha

Nutriëntenbehoeften (kg/ha)

Stikstof (N)100 kg/ha
Fosfor (P)50 kg/ha
Kalium (K)150 kg/ha
30
Calcium (Ca) kg/ha
20
Magnesium (Mg) kg/ha
15
Zwavel (S) kg/ha
Schema: Breng stikstof aan bij het planten en opnieuw halverwege het seizoen. Gebruik gebalanceerde meststoffen om de beschikbaarheid van voedingsstoffen te waarborgen.

Oogstinformatie

20,000
kg/ha
0.500
kg/plant
0.400
Oogstindex
Kwaliteitsfactoren: Grootte, smaak, stevigheid van de bol

Ontwerp uw Sjalot irrigatiesysteem

Gebruik onze gratis rekenmachines om waterbehoeften, afstanden en systeemkosten voor uw Sjalot veld in te plannen.

Rekenmachines openen

Gerelateerde gewashandleidingen

Sjalot: een gids voor economisch groeien en irrigeren

Introductie Sjalot (Allium cepa var. aggregatum) is een veelzijdig en economisch waardevol gewas dat behoort tot de uienfamilie. Het staat bekend om zijn milde smaak en culinaire toepassingen, waardoor het een populaire keuze is onder zowel chef-koks als hoveniers. In dit artikel onderzoeken we het proces van het…

Gids lezen
Nieuwsbrief

Zorg dat u voorop loopt in het seizoen.

Krijg irrigatietips, productlanceringen en exclusieve aanbiedingen rechtstreeks in uw inbox.

  • Irrigatietips en gidsen
  • Productaankondigingen
  • Exclusieve kortingen
  • Vroege toegang tot nieuwe tools

Geen spam, u kunt zich op elk moment afmelden.