Skip to content
Kennis/Gewassen/Artisjok
Groenten

Artisjok

Cynara scolymus

De artisjok is een vaste plant die als voedsel wordt verbouwd. De eetbare delen zijn de onrijpe bloemknoppen, die worden geoogst voordat ze bloeien. Artisjokken staan bekend om hun unieke smaak en zijn rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen. Ze worden vaak gebruikt in de mediterrane keuken en worden gewaardeerd om hun gezondheidsvoordelen, waaronder ondersteuning van de spijsvertering en de gezondheid van de lever.

Bereken systeem voor Artisjok
400.00–600.00mm
Waterbehoefte
120 days
Seizoen
30.00–60.00cm
Wortelbereikingsdiepte
25,000 kg/ha
Opbrengst
20,000
Planten/ha

Groeistadia

Seizoen: Mar – Aug (120 dagen)

Initieel
Kc 0.400
30 dagen
Ontwikkeling
Kc 0.700
40 dagen
Middenseizoen
Kc 1.000
60 dagen
Laat
Kc 0.800
30 dagen

Artisjokken hebben goed doorlatende grond nodig en profiteren van mulchen om vocht vast te houden. Variëteiten zijn onder andere 'Green Globe' en 'Imperial Star', die populair zijn voor commerciële productie.

Watervereisten

Totaal seizoen: 400.00600.00 mm
Gevoeligheid voor waterstress: Hoog
Zout tolerantie: Matig
Waterproductiviteit: 15.500 kg/m³

Aanbevolen methoden

Druppelirrigatie90.00%Vaste Sprinkler70.00%

Bodemcompatibiliteit

Optimaal pH-bereik: 6.0 – 7.5

Zandige Leem
AWC100.00mm/m
Afwateringgood
Afwatering: Goed doorlatende bodems hebben de voorkeur
Organische stof: 2.00%
De bodem moet rijk zijn aan organisch materiaal. Voeg compost of goed verteerde mest toe voordat u plant om de bodemstructuur te verbeteren.

Klimaatcompatibiliteit

Temperatuurbereik: 15.0°C – 30.0°C

Gematigd Continentaal
ETo: 1.006.00 mm/day
Temperatuur: -20.0°C – 30.0°C
Vorst: high
Middellandszee
ETo: 3.007.00 mm/day
Temperatuur: 5.0°C – 35.0°C
Vorst: low
Vorstbestendigheid: Lage vorsttolerantie
Hittebestendigheid: Gemiddelde hittebestendigheid
Artisjokken geven de voorkeur aan milde winters en warme zomers. In koudere gebieden kunt u overwegen om rijbedekkingen te gebruiken om jonge planten tegen vorst te beschermen.

Plantschema

100.00cm
Rij-afstand
50.00cm
Plant-afstand
20,000
Planten per ha

Nutriëntenbehoeften (kg/ha)

Stikstof (N)150 kg/ha
Fosfor (P)60 kg/ha
Kalium (K)180 kg/ha
40
Calcium (Ca) kg/ha
25
Magnesium (Mg) kg/ha
20
Zwavel (S) kg/ha
Schema: Breng stikstof in 3 delen aan tijdens het groeiseizoen

Oogstinformatie

25,000
kg/ha
2.500
kg/plant
0.450
Oogstindex
Kwaliteitsfactoren: Grootte, kleur, suikergehalte

Ontwerp uw Artisjok irrigatiesysteem

Gebruik onze gratis rekenmachines om waterbehoeften, afstanden en systeemkosten voor uw Artisjok veld in te plannen.

Rekenmachines openen

Gerelateerde gewashandleidingen

Artisjok kweken en irrigeren: een uitgebreide gids

Artisjok kweken en irrigeren: een uitgebreide gids

Introductie Artisjok (Cynara cardunculus var. scolymus) is een vaste plant die behoort tot de zonnebloemfamilie. Het wordt vooral gekweekt vanwege de eetbare bloemknoppen, die vaak in diverse culinaire gerechten worden gebruikt. Artisjok is niet alleen een heerlijke groente, maar ook een uitstekende keuze voor telers…

Gids lezen
Nieuwsbrief

Zorg dat u voorop loopt in het seizoen.

Krijg irrigatietips, productlanceringen en exclusieve aanbiedingen rechtstreeks in uw inbox.

  • Irrigatietips en gidsen
  • Productaankondigingen
  • Exclusieve kortingen
  • Vroege toegang tot nieuwe tools

Geen spam, u kunt zich op elk moment afmelden.