Salsify (Pianta Ostrica)
Tragopogon porrifolius
Il salsify, noto anche come pianta ostrica, è una pianta erbacea biennale coltivata per la sua radice commestibile, che ha un sapore che ricorda le ostriche. La pianta presenta foglie lunghe e strette e produce fiori gialli. È apprezzata per il suo contenuto nutrizionale ed è spesso utilizzata in zuppe, stufati e come contorno di verdure.
Calcola il sistema per Salsify (Pianta Ostrica)Fasi di crescita
Stagione: Mar – Aug (120 giorni)
Il salsify viene tipicamente coltivato come una pianta annuale ed è importante raccogliere le radici prima che diventino legnose. Le varietà includono il salsify comune e il salsify nero, che hanno sapori e abitudini di crescita leggermente diversi.
Esigenze idriche
Metodi consigliati
Compatibilità del suolo
Intervallo pH ottimale: 6.0 – 7.5
Compatibilità climatica
Intervallo di temperatura: 15.0°C – 30.0°C
Schema di Piantumazione
Esigenze Nutrizionali (kg/ha)
Informazioni sul Raccolto
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