Pastinaca
Pastinaca sativa
La pastinaca è un ortaggio a radice biennale strettamente imparentato con le carote e il prezzemolo. Ha un colore bianco cremoso e un sapore dolce e nocciolato che si intensifica dopo il gelo. Le pastinache sono ricche di vitamine e minerali, in particolare vitamina C, acido folico e potassio. Vengono comunemente utilizzate in zuppe, stufati e piatti arrosto.
Calcola il sistema per PastinacaFasi di crescita
Stagione: Mar – Aug (120 giorni)
Le pastinache preferiscono una lunga stagione di crescita e sono meglio seminate direttamente nel terreno. Possono essere raccolte dopo il primo gelo, il che aumenta la loro dolcezza. Le varietà includono 'Hollow Crown' e 'Gladiator'.
Esigenze idriche
Metodi consigliati
Compatibilità del suolo
Intervallo pH ottimale: 6.0 – 7.5
Compatibilità climatica
Intervallo di temperatura: 15.0°C – 30.0°C
Schema di Piantumazione
Esigenze Nutrizionali (kg/ha)
Informazioni sul Raccolto
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