Coriandolo
Coriandrum sativum
Il coriandolo, noto anche come cilantro, è un'erba annuale della famiglia Apiaceae. Si caratterizza per il suo aroma e sapore distintivi, spesso descritti come agrumati e leggermente piccanti. Le foglie vengono utilizzate fresche nei piatti culinari, mentre i semi vengono utilizzati come spezia. Il coriandolo è importante in varie cucine, in particolare nella cucina latinoamericana, indiana e mediorientale.
Calcola il sistema per CoriandoloFasi di crescita
Stagione: Mar – Aug (120 giorni)
Il coriandolo può fiorire rapidamente in climi caldi, quindi è meglio piantarlo in stagioni più fresche o fornire un po' d'ombra durante i mesi estivi di punta. Le varietà includono 'Santo' e 'Leisure', note per le loro caratteristiche di fioritura lenta.
Esigenze idriche
Metodi consigliati
Compatibilità del suolo
Intervallo pH ottimale: 6.0 – 7.5
Compatibilità climatica
Intervallo di temperatura: 15.0°C – 30.0°C
Schema di Piantumazione
Esigenze Nutrizionali (kg/ha)
Informazioni sul Raccolto
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Apri CalcolatoriGuide relative alle Colture
Coltivare e irrigare il coriandolo: una guida completa
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