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Erbe aromatiche

Cardamomo

Elettaria cardamomum

Il cardamomo è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia dello zenzero (Zingiberaceae). È noto per i suoi semi aromatici, utilizzati come spezia e nella medicina tradizionale. La pianta può crescere fino a 4 metri di altezza e ha grandi foglie verdi e fiori bianchi a giallo pallido. Il cardamomo è apprezzato per il suo sapore unico ed è ampiamente utilizzato in applicazioni culinarie, in particolare nelle cucine indiana e mediorientale.

Calcola il sistema per Cardamomo
400.00–600.00mm
Esigenza idrica
120 days
Stagione
30.00–60.00cm
Profondità radici
25,000 kg/ha
Resa
20,000
Piante/ha

Fasi di crescita

Stagione: Mar – Aug (120 giorni)

Iniziale
Kc 0.400
30 giorni
Sviluppo
Kc 0.700
40 giorni
Metà stagione
Kc 1.000
60 giorni
Tardivo
Kc 0.800
30 giorni

Il cardamomo richiede un ambiente umido e prospera in aree ombreggiate. È sensibile all'acqua stagnante e dovrebbe essere piantato in terreni ben drenati. Le varietà includono il cardamomo verde e il cardamomo nero, ognuna con profili di sapore distinti.

Esigenze idriche

Totale stagionale: 400.00600.00 mm
Sensibilità allo stress idrico: Alto
Tolleranza al sale: Moderato
Produttività idrica: 15.500 kg/m³

Metodi consigliati

Irrigazione a Goccia90.00%Spruzzatore Fisso70.00%

Compatibilità del suolo

Intervallo pH ottimale: 6.0 – 7.5

Terreno Franco-Sabbioso
AWC100.00mm/m
Drenaggiogood
Drenaggio: Si preferiscono terreni ben drenati
Materia organica: 2.00%
Il terreno dovrebbe essere ricco di materia organica. Incorporare compost o letame ben decomposto può migliorare la fertilità e la struttura del terreno.

Compatibilità climatica

Intervallo di temperatura: 15.0°C – 30.0°C

Umido Tropicale
ETo: 3.006.00 mm/day
Temp: 20.0°C – 32.0°C
Gelo: none
Tolleranza al Gelo: Bassa tolleranza al gelo
Tolleranza al Calore: Tolleranza moderata al calore
Il cardamomo prospera in climi tropicali umidi. Proteggere le piante dalla luce solare diretta e dalle temperature estreme è essenziale per una crescita ottimale.

Schema di Piantumazione

100.00cm
Spaziatura tra le File
50.00cm
Spaziatura tra le Piante
20,000
Piante per ha

Esigenze Nutrizionali (kg/ha)

Azoto (N)150 kg/ha
Fosforo (P)60 kg/ha
Potassio (K)180 kg/ha
40
Calcio (Ca) kg/ha
25
Magnesio (Mg) kg/ha
20
Zolfo (S) kg/ha
Calendario: Applica azoto in 3 suddivisioni durante la stagione di crescita

Informazioni sul Raccolto

25,000
kg/ha
2.500
kg/pianta
0.450
Indice di Raccolta
Fattori di Qualità: Dimensione, colore, contenuto di zucchero

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