Erbe aromatiche

Chiodo di garofano

Syzygium aromaticum

Il chiodo di garofano è una spezia derivata dai boccioli floreali dell'albero dei chiodi di garofano, nativo delle Isole Maluku in Indonesia. I boccioli vengono raccolti e essiccati per produrre la spezia aromatica nota per il suo sapore e profumo intensi. I chiodi di garofano sono utilizzati in cucina, nella pasticceria e nella medicina tradizionale, e hanno un'importanza economica significativa nel commercio delle spezie.

Calcola il sistema per Chiodo di garofano

400.00–600.00mm

Esigenza idrica

120 days

Stagione

30.00–60.00cm

Profondità radici

25,000 kg/ha

Resa

20,000

Piante/ha

Fasi di crescita

Stagione: Mar – Aug (120 giorni)

Iniziale

Kc 0.400

30 giorni

Sviluppo

Kc 0.700

40 giorni

Metà stagione

Kc 1.000

60 giorni

Tardivo

Kc 0.800

30 giorni

Gli alberi di chiodo di garofano prosperano nei climi tropicali e richiedono una gestione attenta per garantire boccioli di alta qualità. Le varietà possono differire in sapore e resa, alcune delle quali sono più resistenti a parassiti e malattie.

Esigenze idriche

Totale stagionale: 400.00–600.00 mm

Sensibilità allo stress idrico: Alto

Tolleranza al sale: Moderato

Produttività idrica: 15.500 kg/m³

Metodi consigliati

Irrigazione a Goccia90.00%Spruzzatore Fisso70.00%

Compatibilità del suolo

Intervallo pH ottimale: 6.0 – 7.5

Terreno Franco-Sabbioso

AWC100.00mm/m

Drenaggiogood

Drenaggio: Si preferiscono terreni ben drenati

Materia organica: 2.00%

Il terreno dovrebbe essere ricco di materia organica e ben drenato per prevenire la marciume delle radici. Si raccomanda di effettuare regolarmente analisi del terreno per mantenere livelli ottimali di pH e nutrienti.

Compatibilità climatica

Intervallo di temperatura: 15.0°C – 30.0°C

Continentale Temperato

ETo: 1.00–6.00 mm/day

Temp: -20.0°C – 30.0°C

Gelo: high

Mediterraneo

ETo: 3.00–7.00 mm/day

Temp: 5.0°C – 35.0°C

Gelo: low

Tolleranza al Gelo: Bassa tolleranza al gelo

Tolleranza al Calore: Tolleranza moderata al calore

Gli alberi di chiodi di garofano sono sensibili al gelo e richiedono protezione nei climi più freschi. Le piogge adeguate sono cruciali e l'irrigazione può essere necessaria nei periodi più secchi.

Schema di Piantumazione

100.00cm

Spaziatura tra le File

50.00cm

Spaziatura tra le Piante

20,000

Piante per ha

Esigenze Nutrizionali (kg/ha)

Azoto (N)150 kg/ha

Fosforo (P)60 kg/ha

Potassio (K)180 kg/ha

Calcio (Ca) kg/ha

Magnesio (Mg) kg/ha

Zolfo (S) kg/ha

Calendario: Applica azoto in 3 suddivisioni durante il periodo di crescita

Informazioni sul Raccolto

25,000

kg/ha

2.500

kg/pianta

0.450

Indice di Raccolta

Fattori di Qualità: Dimensione, colore, contenuto di zucchero

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