Verdure

Zenzero

Zingiber officinale

Lo zenzero è una pianta fiorita il cui rizoma, un fusto sotterraneo, è ampiamente utilizzato come spezia e per le sue proprietà medicinali. Ha un sapore pungente ed è noto per i suoi effetti antinfiammatori e antiossidanti. Lo zenzero è coltivato in regioni tropicali e subtropicali ed è una coltura commerciale importante in molti paesi.

Calcola il sistema per Zenzero

400.00–600.00mm

Esigenza idrica

120 days

Stagione

30.00–60.00cm

Profondità radici

25,000 kg/ha

Resa

20,000

Piante/ha

Fasi di crescita

Stagione: Mar – Aug (120 giorni)

Iniziale

Kc 0.400

30 giorni

Sviluppo

Kc 0.700

40 giorni

Metà stagione

Kc 1.000

60 giorni

Tardivo

Kc 0.800

30 giorni

Lo zenzero è sensibile all'acqua stagnante e richiede terreni ben drenati. Le varietà includono zenzero comune, zenzero nero e zenzero bianco, ognuna con profili di sapore e usi unici.

Esigenze idriche

Totale stagionale: 400.00–600.00 mm

Sensibilità allo stress idrico: Alto

Tolleranza al sale: Moderato

Produttività idrica: 15.500 kg/m³

Metodi consigliati

Irrigazione a Goccia90.00%Spruzzatore Fisso70.00%

Compatibilità del suolo

Intervallo pH ottimale: 6.0 – 7.5

Terreno Franco-Sabbioso

AWC100.00mm/m

Drenaggiogood

Drenaggio: Si preferiscono suoli ben drenati

Materia organica: 2.00%

Il terreno dovrebbe essere ricco di materia organica. Incorporare compost o letame ben decomposto può migliorare la struttura e la fertilità del suolo.

Compatibilità climatica

Intervallo di temperatura: 15.0°C – 30.0°C

Continentale Temperato

ETo: 1.00–6.00 mm/day

Temp: -20.0°C – 30.0°C

Gelo: high

Mediterraneo

ETo: 3.00–7.00 mm/day

Temp: 5.0°C – 35.0°C

Gelo: low

Tolleranza al Gelo: Bassa tolleranza al gelo

Tolleranza al Calore: Tolleranza moderata al calore

Lo zenzero prospera in condizioni calde e umide. Proteggere le piante dal gelo e dal calore estremo è fondamentale per una crescita ottimale.

Schema di Piantumazione

100.00cm

Spaziatura tra le File

50.00cm

Spaziatura tra le Piante

20,000

Piante per ha

Esigenze Nutrizionali (kg/ha)

Azoto (N)150 kg/ha

Fosforo (P)60 kg/ha

Potassio (K)180 kg/ha

Calcio (Ca) kg/ha

Magnesio (Mg) kg/ha

Zolfo (S) kg/ha

Calendario: Applica azoto in 3 suddivisioni durante il periodo di crescita

Informazioni sul Raccolto

25,000

kg/ha

2.500

kg/pianta

0.450

Indice di Raccolta

Fattori di Qualità: Dimensione, colore, contenuto di zucchero

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