Cavolo nero
Brassica oleracea var. viridis
Il cavolo nero è un ortaggio a foglia verde appartenente alla famiglia delle Brassica. È caratterizzato da grandi foglie verde scuro e un sapore robusto. Il cavolo nero è ricco di vitamine A, C e K ed è spesso utilizzato nella cucina del sud degli Stati Uniti, in particolare in piatti come lo stufato di cavolo nero. È importante per il suo valore nutrizionale e la sua adattabilità a diverse condizioni di coltivazione.
Calcola il sistema per Cavolo neroFasi di crescita
Stagione: Mar – Aug (120 giorni)
Il cavolo nero può essere coltivato come coltura primaverile o autunnale. È tollerante al gelo, il che può esaltare il suo sapore. Le varietà includono Georgia Southern e Vates.
Esigenze idriche
Metodi consigliati
Compatibilità del suolo
Intervallo pH ottimale: 6.0 – 7.5
Compatibilità climatica
Intervallo di temperatura: 15.0°C – 30.0°C
Schema di Piantumazione
Esigenze Nutrizionali (kg/ha)
Informazioni sul Raccolto
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