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Conoscenza/Colture/Cavolo nero
Verdure

Cavolo nero

Brassica oleracea var. viridis

Il cavolo nero è un ortaggio a foglia verde appartenente alla famiglia delle Brassica. È caratterizzato da grandi foglie verde scuro e un sapore robusto. Il cavolo nero è ricco di vitamine A, C e K ed è spesso utilizzato nella cucina del sud degli Stati Uniti, in particolare in piatti come lo stufato di cavolo nero. È importante per il suo valore nutrizionale e la sua adattabilità a diverse condizioni di coltivazione.

Calcola il sistema per Cavolo nero
400.00–600.00mm
Esigenza idrica
120 days
Stagione
30.00–60.00cm
Profondità radici
25,000 kg/ha
Resa
20,000
Piante/ha

Fasi di crescita

Stagione: Mar – Aug (120 giorni)

Iniziale
Kc 0.400
30 giorni
Sviluppo
Kc 0.700
40 giorni
Metà stagione
Kc 1.000
60 giorni
Tardivo
Kc 0.800
30 giorni

Il cavolo nero può essere coltivato come coltura primaverile o autunnale. È tollerante al gelo, il che può esaltare il suo sapore. Le varietà includono Georgia Southern e Vates.

Esigenze idriche

Totale stagionale: 400.00600.00 mm
Sensibilità allo stress idrico: Alto
Tolleranza al sale: Moderato
Produttività idrica: 15.500 kg/m³

Metodi consigliati

Irrigazione a Goccia90.00%Spruzzatore Fisso70.00%

Compatibilità del suolo

Intervallo pH ottimale: 6.0 – 7.5

Terreno Franco-Sabbioso
AWC100.00mm/m
Drenaggiogood
Drenaggio: Si preferiscono terreni ben drenati
Materia organica: 2.00%
Il terreno deve essere ricco di materia organica. Incorporare compost o letame ben decomposto prima della semina per migliorare la fertilità del suolo.

Compatibilità climatica

Intervallo di temperatura: 15.0°C – 30.0°C

Continentale Temperato
ETo: 1.006.00 mm/day
Temp: -20.0°C – 30.0°C
Gelo: high
Mediterraneo
ETo: 3.007.00 mm/day
Temp: 5.0°C – 35.0°C
Gelo: low
Tolleranza al Gelo: Bassa tolleranza al gelo
Tolleranza al Calore: Tolleranza moderata al calore
Le cime di rapa preferiscono un clima più fresco. Nei climi più caldi, fornire ombra durante i mesi estivi di punta per prevenire la fioritura.

Schema di Piantumazione

100.00cm
Spaziatura tra le File
50.00cm
Spaziatura tra le Piante
20,000
Piante per ha

Esigenze Nutrizionali (kg/ha)

Azoto (N)150 kg/ha
Fosforo (P)60 kg/ha
Potassio (K)180 kg/ha
40
Calcio (Ca) kg/ha
25
Magnesio (Mg) kg/ha
20
Zolfo (S) kg/ha
Calendario: Applica azoto in 3 suddivisioni durante il periodo di crescita

Informazioni sul Raccolto

25,000
kg/ha
2.500
kg/pianta
0.450
Indice di Raccolta
Fattori di Qualità: Dimensione, colore, tenerezza

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