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Erbe aromatiche

Vaniglia

Vanilla planifolia

Vanilla planifolia è un'orchidea rampicante tropicale che produce baccelli di vaniglia, utilizzati come agente aromatizzante in cibi e bevande. La pianta ha steli lunghi e carnosi e produce fiori profumati che richiedono impollinazione. I baccelli vengono raccolti e curati per sviluppare il loro sapore e aroma caratteristici, rendendo la vaniglia una delle spezie più ricercate a livello globale.

Calcola il sistema per Vaniglia
600.00–1200.00mm
Esigenza idrica
180 days
Stagione
30.00–60.00cm
Profondità radici
2,000 kg/ha
Resa
20,000
Piante/ha

Fasi di crescita

Stagione: Apr – Sep (180 giorni)

Iniziale
Kc 0.500
30 giorni
Sviluppo
Kc 0.800
60 giorni
Metà stagione
Kc 1.200
60 giorni
Tardivo
Kc 0.900
30 giorni

La vaniglia richiede una struttura di supporto per arrampicarsi, come alberi o tralicci. È sensibile alle condizioni ambientali e richiede una gestione attenta dell'umidità e della temperatura.

Esigenze idriche

Totale stagionale: 600.001200.00 mm
Sensibilità allo stress idrico: Alto
Tolleranza al sale: Basso
Produttività idrica: 10.000 kg/m³

Metodi consigliati

Irrigazione a Goccia90.00%Nebulizzazione Superiore60.00%

Compatibilità del suolo

Intervallo pH ottimale: 6.0 – 7.5

Terreno Franco-Sabbioso
AWC100.00mm/m
Drenaggiogood
Drenaggio: Si preferiscono terreni ben drenati
Materia organica: 3.00%
Incorpora materia organica per migliorare la struttura e la fertilità del suolo. La pacciamatura può aiutare a trattenere l'umidità e a sopprimere le erbacce.

Compatibilità climatica

Intervallo di temperatura: 20.0°C – 30.0°C

Umido Tropicale
ETo: 3.006.00 mm/day
Temp: 20.0°C – 32.0°C
Gelo: none
Tolleranza al Gelo: Tolleranza al freddo molto bassa
Tolleranza al Calore: Tolleranza moderata al calore
Fornire ombra durante la parte più calda della giornata per prevenire la bruciatura delle foglie. Monitorare i livelli di umidità, poiché la vaniglia prospera in condizioni umide.

Schema di Piantumazione

100.00cm
Spaziatura tra le File
50.00cm
Spaziatura tra le Piante
20,000
Piante per ha

Esigenze Nutrizionali (kg/ha)

Azoto (N)100 kg/ha
Fosforo (P)50 kg/ha
Potassio (K)150 kg/ha
30
Calcio (Ca) kg/ha
20
Magnesio (Mg) kg/ha
15
Zolfo (S) kg/ha
Calendario: Applica un fertilizzante bilanciato ogni 6-8 settimane durante la stagione di crescita.

Informazioni sul Raccolto

2,000
kg/ha
0.500
kg/pianta
0.400
Indice di Raccolta
Fattori di Qualità: Aroma, profilo di sapore, lunghezza del baccello

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