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Frutas

Pasa

Vitis vinifera

Las pasas son uvas secas, producidas principalmente de la especie Vitis vinifera. Son ricas en azúcares, vitaminas y minerales, lo que las convierte en un bocadillo popular y un ingrediente en diversas aplicaciones culinarias. Las pasas son conocidas por su sabor dulce y su textura masticable, y a menudo se utilizan en repostería, cocina y como endulzante natural.

Calcular Sistema para Pasa
500.00–800.00mm
Necesidad de agua
120 days
Temporada
50.00–100.00cm
Profundidad de raíces
3,000 kg/ha
Rendimiento
3,333
Plantas/ha

Etapas de crecimiento

Temporada: May – Aug (120 días)

Inicial
Kc 0.400
30 días
Desarrollo
Kc 0.700
40 días
Mitad de temporada
Kc 1.000
30 días
Tardío
Kc 0.800
20 días

La producción de pasas generalmente implica variedades específicas de uva como Thompson Seedless, Sultana y Black Corinth. Los métodos de secado adecuados, como el secado al sol o el secado mecánico, son cruciales para la calidad.

Requisitos de agua

Total de temporada: 500.00800.00 mm
Sensibilidad al estrés hídrico: Moderado
Tolerancia a la sal: Bajo
Productividad del agua: 10.000 kg/m³

Métodos recomendados

Riego por Goteo90.00%Riego por surcos50.00%

Compatibilidad del suelo

Rango de pH óptimo: 6.0 – 8.0

Franco Arenoso
AWC100.00mm/m
Drenajegood
Drenaje: Los suelos bien drenados son esenciales para prevenir el encharcamiento.
Materia Orgánica: 1.50%
Puede ser necesario realizar enmiendas al suelo para mejorar el drenaje y el contenido de nutrientes. Se recomienda realizar pruebas de suelo regularmente.

Compatibilidad climática

Rango de temperatura: 15.0°C – 35.0°C

Desierto Árido
ETo: 6.0012.00 mm/day
Temperatura: 10.0°C – 45.0°C
Helada: low
Mediterráneo
ETo: 3.007.00 mm/day
Temperatura: 5.0°C – 35.0°C
Helada: low
Tolerancia a las Heladas: Baja tolerancia a las heladas
Tolerancia al Calor: Alta tolerancia al calor
Las uvas pasas prosperan en regiones con veranos largos y calurosos y mínimas precipitaciones durante la temporada de crecimiento. Pueden ser necesarias medidas de protección contra heladas en climas más fríos.

Disposición de Plantación

300.00cm
Espaciamiento Entre Filas
100.00cm
Espaciamiento Entre Plantas
3,333
Plantas por ha

Requisitos de Nutrientes (kg/ha)

Nitrógeno (N)100 kg/ha
Fósforo (P)50 kg/ha
Potasio (K)150 kg/ha
60
Calcio (Ca) kg/ha
30
Magnesio (Mg) kg/ha
15
Azufre (S) kg/ha
Calendario: Aplique nitrógeno a principios de primavera y potasio antes de la floración.

Información de Rendimiento

3,000
kg/ha
5.000
kg/planta
0.400
Índice de Cosecha
Factores de Calidad: Contenido de azúcar, tamaño y ausencia de defectos

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