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Conocimiento/Cultivos/Manzana Mamey
Frutas

Manzana Mamey

Mammea americana

La Manzana Mamey, también conocida como Mamey o Mamey Sapote, es un árbol frutal tropical nativo de América Central y el Caribe. Produce grandes frutas dulces y cremosas con una piel marrón rojiza y pulpa naranja. La fruta es rica en vitaminas A y C y se utiliza a menudo en postres, batidos y como un refrigerio fresco. El árbol puede crecer hasta 10-15 metros de altura y tiene un dosel denso.

Calcular Sistema para Manzana Mamey
600.00–800.00mm
Necesidad de agua
180 days
Temporada
50.00–100.00cm
Profundidad de raíces
20,000 kg/ha
Rendimiento
833
Plantas/ha

Etapas de crecimiento

Temporada: Apr – Sep (180 días)

Inicial
Kc 0.500
30 días
Desarrollo
Kc 0.800
60 días
Mitad de temporada
Kc 1.200
60 días
Tardío
Kc 0.900
30 días

Los árboles de Manzana Mamey prefieren suelos bien drenados y pueden ser sensibles a las condiciones de encharcamiento. Generalmente se cultivan a partir de semillas o plántulas injertadas. Las variedades incluyen 'Mamey Colorado' y 'Mamey Negro', cada una con perfiles de sabor distintos.

Requisitos de agua

Total de temporada: 600.00800.00 mm
Sensibilidad al estrés hídrico: Moderado
Tolerancia a la sal: Bajo
Productividad del agua: 10.000 kg/m³

Métodos recomendados

Riego por Goteo90.00%Riego por surcos50.00%

Compatibilidad climática

Rango de temperatura: 20.0°C – 35.0°C

Húmedo Tropical
ETo: 3.006.00 mm/day
Temperatura: 20.0°C – 32.0°C
Helada: none
Tolerancia a las Heladas: Tolerancia al frío muy baja
Tolerancia al Calor: Alta tolerancia al calor
Los árboles de Mamey Apple prosperan en climas cálidos y húmedos. Proteja los árboles jóvenes del frío y proporcione sombra durante el calor extremo.

Disposición de Plantación

400.00cm
Espaciamiento Entre Filas
300.00cm
Espaciamiento Entre Plantas
833
Plantas por ha

Requisitos de Nutrientes (kg/ha)

Nitrógeno (N)100 kg/ha
Fósforo (P)50 kg/ha
Potasio (K)150 kg/ha
30
Calcio (Ca) kg/ha
20
Magnesio (Mg) kg/ha
15
Azufre (S) kg/ha
Calendario: Aplique nitrógeno y potasio a principios de primavera, fósforo en otoño.

Información de Rendimiento

20,000
kg/ha
5.000
kg/planta
0.500
Índice de Cosecha
Factores de Calidad: Sabor, textura, tamaño

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