Puerro
Allium porrum
El puerro es una hortaliza bienal de la familia Allium, estrechamente relacionada con el ajo y la cebolla. Se caracteriza por su largo tallo cilíndrico blanco y sus hojas verdes. Los puerros son valorados por su sabor suave y se utilizan en una variedad de platos culinarios, incluyendo sopas, guisos y ensaladas. Son ricos en vitaminas A, C y K, así como en minerales como el manganeso y el hierro.
Calcular Sistema para PuerroEtapas de crecimiento
Temporada: Mar – Aug (120 días)
Los puerros se pueden cultivar en varios climas, pero prefieren temperaturas más frescas. Generalmente se plantan en primavera para la cosecha de verano o a finales del verano para el invernaje. Las variedades incluyen 'King Richard', 'Lancelot' y 'American Flag'.
Requisitos de agua
Métodos recomendados
Compatibilidad del suelo
Rango de pH óptimo: 6.0 – 7.5
Compatibilidad climática
Rango de temperatura: 10.0°C – 25.0°C
Disposición de Plantación
Requisitos de Nutrientes (kg/ha)
Información de Rendimiento
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