Cilantro
Coriandrum sativum
El cilantro, también conocido como coriandro, es una hierba anual de la familia Apiaceae. Se caracteriza por su aroma y sabor distintivos, que se utilizan en varios platos culinarios en todo el mundo. La planta tiene hojas plumosas y produce pequeñas flores blancas o rosadas que se desarrollan en semillas conocidas como semillas de cilantro, que se utilizan como especia. El cilantro es valorado por sus usos culinarios, propiedades medicinales y como fuente de aceites esenciales.
Calcular Sistema para CilantroEtapas de crecimiento
Temporada: Mar – Aug (120 días)
El cilantro se puede cultivar en varios climas, pero prefiere temperaturas más frescas. Es sensible a la espigación en climas cálidos, por lo que el momento de la siembra es crucial. Las variedades incluyen cilantro de hoja para uso culinario y cilantro de semilla para la producción de especias.
Requisitos de agua
Métodos recomendados
Compatibilidad del suelo
Rango de pH óptimo: 6.0 – 7.5
Compatibilidad climática
Rango de temperatura: 15.0°C – 30.0°C
Disposición de Plantación
Requisitos de Nutrientes (kg/ha)
Información de Rendimiento
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