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Hierbas

Cilantro

Coriandrum sativum

El cilantro, también conocido como coriandro, es una hierba anual de la familia Apiaceae. Se caracteriza por su aroma y sabor distintivos, que a menudo se describen como cítricos y ligeramente picantes. Las hojas se utilizan frescas en platos culinarios, mientras que las semillas se utilizan como especia. El cilantro es importante en varias cocinas, particularmente en la cocina latinoamericana, india y del Medio Oriente.

Calcular Sistema para Cilantro
400.00–600.00mm
Necesidad de agua
120 days
Temporada
30.00–60.00cm
Profundidad de raíces
25,000 kg/ha
Rendimiento
74,074
Plantas/ha

Etapas de crecimiento

Temporada: Mar – Aug (120 días)

Inicial
Kc 0.400
30 días
Desarrollo
Kc 0.700
40 días
Mitad de temporada
Kc 1.000
60 días
Tardío
Kc 0.800
30 días

El cilantro puede florecer rápidamente en climas cálidos, por lo que es mejor plantarlo en temporadas más frescas o proporcionar algo de sombra durante los meses pico del verano. Las variedades incluyen 'Santo' y 'Leisure', que son conocidas por sus características de floración lenta.

Requisitos de agua

Total de temporada: 400.00600.00 mm
Sensibilidad al estrés hídrico: Alto
Tolerancia a la sal: Moderado
Productividad del agua: 15.500 kg/m³

Métodos recomendados

Riego por Goteo90.00%Aspersor Fijo70.00%

Compatibilidad del suelo

Rango de pH óptimo: 6.0 – 7.5

Franco Arenoso
AWC100.00mm/m
Drenajegood
Drenaje: Se prefieren suelos bien drenados
Materia Orgánica: 2.00%
Incorporar materia orgánica puede mejorar la estructura y fertilidad del suelo. Evite suelos arcillosos pesados que retienen agua.

Compatibilidad climática

Rango de temperatura: 15.0°C – 30.0°C

Continental Templado
ETo: 1.006.00 mm/day
Temperatura: -20.0°C – 30.0°C
Helada: high
Mediterráneo
ETo: 3.007.00 mm/day
Temperatura: 5.0°C – 35.0°C
Helada: low
Tolerancia a las Heladas: Baja tolerancia a las heladas
Tolerancia al Calor: Tolerancia moderada al calor
El cilantro crece mejor en clima fresco; las temperaturas superiores a 30°C pueden causar un rápido espigado. Considere plantar a la sombra parcial durante los meses calurosos.

Disposición de Plantación

45.00cm
Espaciamiento Entre Filas
30.00cm
Espaciamiento Entre Plantas
74,074
Plantas por ha

Requisitos de Nutrientes (kg/ha)

Nitrógeno (N)150 kg/ha
Fósforo (P)60 kg/ha
Potasio (K)180 kg/ha
40
Calcio (Ca) kg/ha
25
Magnesio (Mg) kg/ha
20
Azufre (S) kg/ha
Calendario: Aplique nitrógeno en 3 partes durante la temporada de crecimiento, con fósforo y potasio aplicados al plantar.

Información de Rendimiento

25,000
kg/ha
2.500
kg/planta
0.450
Índice de Cosecha
Factores de Calidad: Tamaño, color, intensidad del sabor

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