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Hierbas

Cardamomo

Elettaria cardamomum

El cardamomo es una planta herbácea perenne que pertenece a la familia del jengibre (Zingiberaceae). Es conocido por sus semillas aromáticas, que se utilizan como especia y en la medicina tradicional. La planta puede crecer hasta 4 metros de altura y tiene hojas grandes y verdes y flores de color blanco a amarillo pálido. El cardamomo es valorado por su sabor único y se utiliza ampliamente en aplicaciones culinarias, particularmente en las cocinas india y de Oriente Medio.

Calcular Sistema para Cardamomo
400.00–600.00mm
Necesidad de agua
120 days
Temporada
30.00–60.00cm
Profundidad de raíces
25,000 kg/ha
Rendimiento
20,000
Plantas/ha

Etapas de crecimiento

Temporada: Mar – Aug (120 días)

Inicial
Kc 0.400
30 días
Desarrollo
Kc 0.700
40 días
Mitad de temporada
Kc 1.000
60 días
Tardío
Kc 0.800
30 días

El cardamomo requiere un ambiente húmedo y prospera en áreas sombreadas. Es sensible al encharcamiento y debe plantarse en suelos bien drenados. Las variedades incluyen cardamomo verde y cardamomo negro, cada una con perfiles de sabor distintos.

Requisitos de agua

Total de temporada: 400.00600.00 mm
Sensibilidad al estrés hídrico: Alto
Tolerancia a la sal: Moderado
Productividad del agua: 15.500 kg/m³

Métodos recomendados

Riego por Goteo90.00%Aspersor Fijo70.00%

Compatibilidad del suelo

Rango de pH óptimo: 6.0 – 7.5

Franco Arenoso
AWC100.00mm/m
Drenajegood
Drenaje: Se prefieren suelos bien drenados
Materia Orgánica: 2.00%
El suelo debe ser rico en materia orgánica. Incorporar compost o estiércol bien descompuesto puede mejorar la fertilidad y la estructura del suelo.

Compatibilidad climática

Rango de temperatura: 15.0°C – 30.0°C

Húmedo Tropical
ETo: 3.006.00 mm/day
Temperatura: 20.0°C – 32.0°C
Helada: none
Tolerancia a las Heladas: Baja tolerancia a las heladas
Tolerancia al Calor: Tolerancia moderada al calor
El cardamomo prospera en climas tropicales húmedos. Proteger las plantas de la luz solar directa y de temperaturas extremas es esencial para un crecimiento óptimo.

Disposición de Plantación

100.00cm
Espaciamiento Entre Filas
50.00cm
Espaciamiento Entre Plantas
20,000
Plantas por ha

Requisitos de Nutrientes (kg/ha)

Nitrógeno (N)150 kg/ha
Fósforo (P)60 kg/ha
Potasio (K)180 kg/ha
40
Calcio (Ca) kg/ha
25
Magnesio (Mg) kg/ha
20
Azufre (S) kg/ha
Calendario: Aplique nitrógeno en 3 partes durante la temporada de crecimiento

Información de Rendimiento

25,000
kg/ha
2.500
kg/planta
0.450
Índice de Cosecha
Factores de Calidad: Tamaño, color, contenido de azúcar

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