Coliflor
Brassica oleracea var. botrytis
La coliflor es una planta bienal cultivada por su cabeza floral blanca comestible, conocida como la cuajada. Es un miembro de la familia Brassica, que incluye repollo, brócoli y col rizada. La coliflor es rica en vitaminas C, K y B6, y baja en calorías, lo que la convierte en una opción popular para los consumidores conscientes de la salud. Se utiliza en diversas aplicaciones culinarias, desde ensaladas crudas hasta platos cocinados.
Calcular Sistema para ColiflorEtapas de crecimiento
Temporada: Mar – Aug (120 días)
La coliflor puede ser sensible a las fluctuaciones de temperatura. Las variedades incluyen tipos blancos, morados y verdes, cada uno con perfiles de sabor y beneficios nutricionales únicos.
Requisitos de agua
Métodos recomendados
Compatibilidad del suelo
Rango de pH óptimo: 6.0 – 7.5
Compatibilidad climática
Rango de temperatura: 15.0°C – 30.0°C
Disposición de Plantación
Requisitos de Nutrientes (kg/ha)
Información de Rendimiento
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