Bok Choy
Brassica rapa subsp. chinensis
El Bok Choy, también conocido como repollo chino, es una verdura de hojas verdes caracterizada por sus hojas crujientes y tiernas y sus tallos blancos. Se utiliza comúnmente en la cocina asiática y se valora por su contenido nutricional, que incluye vitaminas A, C y K, así como minerales como el calcio y el hierro. El Bok Choy es importante por su versatilidad en la cocina y su papel en la promoción de la salud.
Calcular Sistema para Bok ChoyEtapas de crecimiento
Temporada: Mar – Aug (120 días)
El Bok Choy se puede cultivar en varios climas y generalmente se cosecha cuando las hojas son jóvenes y tiernas. Tiene varias variedades, incluyendo 'Shanghai' y 'Taiwán', que difieren en forma y tamaño de las hojas.
Requisitos de agua
Métodos recomendados
Compatibilidad del suelo
Rango de pH óptimo: 6.0 – 7.5
Compatibilidad climática
Rango de temperatura: 10.0°C – 25.0°C
Disposición de Plantación
Requisitos de Nutrientes (kg/ha)
Información de Rendimiento
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