Espárrago
Asparagus officinalis
El espárrago es una verdura perenne conocida por sus tiernos brotes comestibles. Es rico en vitaminas A, C, E, K y B6, así como en folato, hierro y fibra. El espárrago es valorado por su sabor único y se utiliza comúnmente en varios platos culinarios. También se reconoce por sus beneficios para la salud, incluyendo propiedades antioxidantes y posibles efectos antiinflamatorios.
Calcular Sistema para EspárragoEtapas de crecimiento
Temporada: Mar – Aug (120 días)
El espárrago requiere un lecho bien preparado para un crecimiento óptimo. Se cultiva típicamente a partir de coronas, que son plantas de un año. Las variedades incluyen espárrago verde, morado y blanco, siendo el verde el más común. Consideraciones especiales incluyen la necesidad de un enrejado o soporte para variedades más altas.
Requisitos de agua
Métodos recomendados
Compatibilidad del suelo
Rango de pH óptimo: 6.0 – 7.5
Compatibilidad climática
Rango de temperatura: 15.0°C – 30.0°C
Disposición de Plantación
Requisitos de Nutrientes (kg/ha)
Información de Rendimiento
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