Alcachofa
Cynara scolymus
La alcachofa es un cardo perenne cultivado como alimento. Las partes comestibles son los botones florales inmaduros, que se cosechan antes de que florezcan. Las alcachofas son conocidas por su sabor único y son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales. Se utilizan comúnmente en la cocina mediterránea y se valoran por sus beneficios para la salud, incluyendo el apoyo digestivo y la salud del hígado.
Calcular Sistema para AlcachofaEtapas de crecimiento
Temporada: Mar – Aug (120 días)
Las alcachofas requieren un suelo bien drenado y se benefician del acolchado para retener la humedad. Las variedades incluyen 'Green Globe' e 'Imperial Star', que son populares para la producción comercial.
Requisitos de agua
Métodos recomendados
Compatibilidad del suelo
Rango de pH óptimo: 6.0 – 7.5
Compatibilidad climática
Rango de temperatura: 15.0°C – 30.0°C
Disposición de Plantación
Requisitos de Nutrientes (kg/ha)
Información de Rendimiento
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