Skip to content
Овощи

Васаби

Wasabia japonica

Васаби — это многолетнее растение, родом из Японии, известное своим острым корневищем, используемым в качестве приправы. Оно процветает в прохладных, затененных условиях и требует специфических условий для роста, чтобы развить свой характерный вкус. Васаби часто используется в японской кухне, особенно с суши и сашими, и ценится за свои потенциальные преимущества для здоровья, включая противовоспалительные и антимикробные свойства.

Рассчитать систему для Васаби
400.00–600.00mm
Потребность в воде
120 days
Сезон
30.00–60.00cm
Глубина корней
25,000 kg/ha
Урожай
20,000
Растения/ha

Стадии роста

Сезон: Mar – Aug (120 дней)

Начальная
Kc 0.400
30 дней
Развитие
Kc 0.700
40 дней
Середина сезона
Kc 1.000
60 дней
Поздняя
Kc 0.800
30 дней

Васаби чувствительно к изменениям окружающей среды и требует тщательного управления светом и температурой. Сорта включают 'Daruma' и 'Mazuma', которые различаются по интенсивности вкуса и привычкам роста.

Требования по воде

Всего за сезон: 400.00600.00 mm
Чувствительность к водному стрессу: Высокий
Солеустойчивость: Умеренная
Водопроизводительность: 15.500 kg/m³

Рекомендуемые методы

Капельное Орошение90.00%Фиксированный Распылитель70.00%

Совместимость почвы

Оптимальный диапазон pH: 6.0 – 7.5

Суглинок песчаный
AWC100.00mm/m
Дренажgood
Дренаж: Предпочтительны хорошо дренированные почвы
Органическое вещество: 2.00%
Почва должна быть богатой органическими веществами и хорошо дренированной, чтобы предотвратить гниение корней. Рекомендуется регулярно проводить анализ почвы для поддержания уровня pH и питательных веществ.

Совместимость с климатом

Диапазон температур: 15.0°C – 30.0°C

Умеренно Континентальный
ETo: 1.006.00 mm/day
Температура: -20.0°C – 30.0°C
Мороз: high
Средиземноморский
ETo: 3.007.00 mm/day
Температура: 5.0°C – 35.0°C
Мороз: low
Морозоустойчивость: Низкая морозостойкость
Жаростойкость: Умеренная жаростойкость
Wasabi предпочитает прохладные, влажные условия. Защищайте растения от мороза и экстремальной жары, а в более жарких климатах подумайте о тени.

Схема посадки

100.00cm
Расстояние между рядами
50.00cm
Расстояние между растениями
20,000
Растений на ha

Потребность в питательных веществах (кг/га)

Азот (N)150 kg/ha
Фосфор (P)60 kg/ha
Калий (K)180 kg/ha
40
Кальций (Ca) kg/ha
25
Магний (Mg) kg/ha
20
Сера (S) kg/ha
График: Вносите азот в 3 приема в течение вегетационного периода

Информация об урожайности

25,000
kg/ha
2.500
кг/растение
0.450
Индекс сбора урожая
Факторы качества: Размер, цвет, содержание сахара

Спроектируйте систему орошения для Васаби

Используйте наши бесплатные калькуляторы для планирования потребностей в воде, расстояния и стоимости системы для вашего поля Васаби.

Открыть калькуляторы

Связанные руководства по культурам

Введение в выращивание и орошение васаби

Васаби, также известный как японский хрен, является высоко ценимой и востребованной культурой, известной своим острым вкусом и многочисленными преимуществами для здоровья. Хотя это уникальное растение традиционно выращивается в Японии, спрос на это уникальное растение распространился по всему миру. В этой статье мы…

Прочитать руководство
Рассылка новостей

Будьте впереди сезона.

Получайте советы по орошению, запуски продуктов и эксклюзивные предложения прямо в свой почтовый ящик.

  • Советы по орошению и руководства
  • Объявления о продуктах
  • Эксклюзивные скидки
  • Ранний доступ к новым инструментам

Без спама, отпишитесь в любое время.