Skip to content
Wiedza/Uprawy/Szafran
Zioła

Szafran

Crocus sativus

Szafran to roślina kwitnąca należąca do rodziny Iridaceae, znana z żywych, karmazynowych znamion, które są zbierane i suszone w celu produkcji przyprawy szafran. Jest ceniony za swój smak, kolor i właściwości lecznicze. Szafran jest głównie używany w potrawach kulinarnych, tradycyjnej medycynie i jako barwnik.

Oblicz system dla Szafran
300.00–500.00mm
Zapotrzebowanie wodne
120 days
Sezon
20.00–40.00cm
Głębokość korzeni
300 kg/ha
Plon
222,222
Rośliny/ha

Fazy wzrostu

Sezon: Oct – Jan (120 dni)

Początkowa
Kc 0.400
30 dni
Rozwój
Kc 0.700
40 dni
Środek sezonu
Kc 1.000
30 dni
Późna
Kc 0.800
20 dni

Szafran wymaga ostrożnego obchodzenia się podczas zbiorów, aby uniknąć uszkodzenia delikatnych kwiatów. Do odmian należą 'Krokus Szafranowy' i 'Perski Szafran', z określonymi adaptacjami do lokalnych klimatów.

Wymagania wodne

Razem za sezon: 300.00500.00 mm
Wrażliwość na stres wodny: Wysoki
Tolerancja zasolenia: Niska
Produktywność wodna: 10.000 kg/m³

Zalecane metody

Nawadnianie Kropelkowe90.00%Nawadnianie bruzdowe50.00%

Kompatybilność klimatyczna

Zakres temperatur: 10.0°C – 30.0°C

Półpustynny
ETo: 4.008.00 mm/day
Temp: 5.0°C – 40.0°C
Mróz: medium
Śródziemnomorski
ETo: 3.007.00 mm/day
Temp: 5.0°C – 35.0°C
Mróz: low
Tolerancja na mróz: Niska tolerancja na mróz
Tolerancja na upał: Umiarkowana tolerancja na ciepło
Szafran rozwija się w regionach o gorących, suchych latach i chłodnych do zimnych zimach. Ochrona cebulek przed mrozem jest niezbędna.

Układ sadzenia

30.00cm
Odstęp między rzędami
15.00cm
Odstęp między roślinami
222,222
Rośliny na ha

Wymagania nawozowe (kg/ha)

Azot (N)100 kg/ha
Fosfor (P)50 kg/ha
Potas (K)150 kg/ha
30
Wapń (Ca) kg/ha
20
Magnez (Mg) kg/ha
15
Siarka (S) kg/ha
Harmonogram: Stosuj azot przed sadzeniem i w trakcie sezonu wegetacyjnego w podzielonych aplikacjach.

Informacje o plonach

300
kg/ha
0.005
kg/roślina
0.150
Indeks zbiorów
Czynniki jakości: Kolor, aromat i intensywność smaku

Zaprojektuj system nawodnień dla Szafran

Użyj naszych bezpłatnych kalkulatorów, aby zaplanować wymagania wodne, odstępy i koszty systemu dla Twojego pola Szafran.

Otwórz kalkulatory

Powiązane przewodniki upraw

Wprowadzenie do uprawy szafranu i metod zrównoważonego nawadniania

Szafran to bardzo cenna i poszukiwana przyprawa, znana ze swojego wyrazistego smaku, aromatu i żywej barwy. Otrzymuje się go z kwiatu Crocus sativus, powszechnie znanego jako krokus szafranowy. Uprawa szafranu może być opłacalnym przedsięwzięciem ze względu na duży popyt na rynku i stosunkowo niskie koszty produkcji.…

Przeczytaj przewodnik
Biuletyn

Bądź zawsze na bieżąco.

Otrzymuj porady dotyczące nawadniania, nowe produkty i ekskluzywe oferty — bezpośrednio do twojej skrzynki odbiorczej.

  • Porady i przewodniki dotyczące nawadniania
  • Ogłoszenia produktów
  • Ekskluzywe rabaty
  • Wczesny dostęp do nowych narzędzi

Bez spamu, możesz się wypisać w dowolnym momencie.