Skip to content
ידע/יבולים/ירקות חרדל
ירקות

ירקות חרדל

Brassica juncea

ירקות חרדל הם ירקות עליים השייכים למשפחת Brassicaceae. הם מתאפיינים בעלים רחבים, כהים וטעימים חריפים. משמשים בדרך כלל בסלטים, טיגונים וכירקות מבושלים, הם עשירים בוויטמינים A, C ו-K, כמו גם במינרלים כמו סידן וברזל. ירקות חרדל חשובים לערכם התזונתי ולעיתים קרובות מגודלים בגני בית ובחוות מסחריות.

חישוב מערכת עבור ירקות חרדל
400.00–600.00mm
צרך מימי
120 days
עונה
30.00–60.00cm
עומק שורשים
2,500 kg/דונם
תשואה
2,000
צמחים/דונם

שלבי גדילה

עונה: Mar – Aug (120 ימים)

התחלה
Kc 0.400
30 ימים
פיתוח
Kc 0.700
40 ימים
אמצע העונה
Kc 1.000
60 ימים
מאוחר
Kc 0.800
30 ימים

ירקות חרדל יכולים לגדול במגוון אקלימים ולעיתים קרובות נשתלים בתחילת האביב או בסתיו. הזנים כוללים את 'Southern Giant Curled' ואת 'Green Wave'. הם צומחים במהירות וניתן לקצור אותם מספר פעמים.

דרישות מימיות

סה״כ העונה: 400.00600.00 mm
רגישות לעיתוד מימי: גבוה
סובלנות מלח: בינוני
פרודוקטיביות מימית: 15.500 kg/m³

שיטות מומלצות

השקיה בטפטוף90.00%ממטרה קבועה70.00%

תאימות קרקע

טווח pH אופטימלי: 6.0 – 7.5

חימר חולי
AWC100.00mm/m
ניקוזgood
ניקוז: מעדיפים קרקעות מנוקזות היטב
חומר אורגני: 2.00%
הקרקע צריכה להיות עשירה בחומר אורגני. שלבו קומפוסט או דשן מפורק היטב לפני הנטיעה. בדיקות קרקע סדירות יכולות לעזור לשמור על רמות pH וחומרים מזינים אופטימליים.

תאימות אקלים

טווח טמפרטורה: 15.0°C – 30.0°C

אקלימית ממוזגת
ETo: 1.006.00 mm/day
טמפרטורה: -20.0°C – 30.0°C
כפור: high
ים תיכוני
ETo: 3.007.00 mm/day
טמפרטורה: 5.0°C – 35.0°C
כפור: low
סובלנות לכפור: עמידות נמוכה בפני כפור
סובלנות לחום: עמידות מתונה בפני חום
עלים חרדליים מעדיפים מזג אוויר קריר ועשויים לפרוח בטמפרטורות גבוהות. השתמשו בבד הצללה באקלים חם כדי להאריך את עונת הגידול.

פריסת הנטיעה

100.00cm
ריווח שורות
50.00cm
ריווח צמחים
2,000
צמחים לכל דונם

דרישות תזונה (ק"ג/הקטר)

חנקן (N)15 kg/דונם
זרחן (P)6 kg/דונם
אשלגן (K)18 kg/דונם
4
סידן (Ca) kg/דונם
3
מגנזיום (Mg) kg/דונם
2
גופרית (S) kg/דונם
לוח זמנים: החל חנקן ב-3 מנות במהלך עונת הגידול

מידע התשואה

2,500
kg/דונם
2.500
ק"ג/צמח
0.450
מדד קציר
גורמי איכות: גודל, צבע, תוכן סוכר

תכנן מערכת השקיה לגידול ירקות חרדל

השתמש במחשבונים החינמיים שלנו כדי לתכנן דרישות מים, ריווחים ועלויות מערכת עבור שדה ירקות חרדל שלך.

פתח מחשבונים

מדריכי גידול קשורים

ירוקי חרדל: מדריך גידול והשקיה

מבוא ירקות חרדל הם ירקות עליים השייכים למשפחת הברסיקה. הם ידועים בטעמם המפולפל והמעט מריר, מה שהופך אותם לבחירה פופולרית במטבחים רבים ברחבי העולם. לא רק ירקות חרדל טעימים, אלא שהם גם בחירה מצוינת לחקלאות יעילה מבחינה כלכלית. במדריך זה, נחקור את השלבים הדרושים לגידול ירוק חרדל בהצלחה ונדון בשיטות השקיה מודרניות כדי…

קרא את המדריך
עלון חדשות

הקדים את העונה.

קבל טיפים להשקיה, השקות מוצרים והצעות בלעדיות - ישירות לתיבת הדוא״ל שלך

  • טיפים ומדריכים להשקיה
  • הודעות על מוצרים
  • הנחות בלעדיות
  • גישה מוקדמת לכלים חדשים

ללא דואר זבל, בטל הרשמה בכל עת.