Skip to content
ידע/יבולים/וואסבי
ירקות

וואסבי

Wasabia japonica

וואסבי הוא צמח רב שנתי שמקורו ביפן, ידוע בשורש הארומטי שלו שמשמש כתיבול. הוא משגשג בסביבות קרירות ומוצלות ודורש תנאי גידול ספציפיים כדי לפתח את הטעם הייחודי שלו. וואסבי משמש לעיתים קרובות במטבח היפני, במיוחד עם סושי וסשימי, ומוערך בזכות יתרונות הבריאות הפוטנציאליים שלו, כולל תכונות אנטי-דלקתיות ואנטי-מיקרוביאליות.

חישוב מערכת עבור וואסבי
400.00–600.00mm
צרך מימי
120 days
עונה
30.00–60.00cm
עומק שורשים
2,500 kg/דונם
תשואה
2,000
צמחים/דונם

שלבי גדילה

עונה: Mar – Aug (120 ימים)

התחלה
Kc 0.400
30 ימים
פיתוח
Kc 0.700
40 ימים
אמצע העונה
Kc 1.000
60 ימים
מאוחר
Kc 0.800
30 ימים

וואסבי רגיש לשינויים בסביבה ודורש ניהול זהיר של אור וטמפרטורה. הזנים כוללים את 'דרומה' ו'מאזומה', אשר נבדלים בעוצמת הטעם ובהרגלי הגדילה.

דרישות מימיות

סה״כ העונה: 400.00600.00 mm
רגישות לעיתוד מימי: גבוה
סובלנות מלח: בינוני
פרודוקטיביות מימית: 15.500 kg/m³

שיטות מומלצות

השקיה בטפטוף90.00%ממטרה קבועה70.00%

תאימות קרקע

טווח pH אופטימלי: 6.0 – 7.5

חימר חולי
AWC100.00mm/m
ניקוזgood
ניקוז: עדיף קרקע מנוקזת היטב
חומר אורגני: 2.00%
הקרקע צריכה להיות עשירה בחומר אורגני ומנוקזת היטב כדי למנוע ריקבון שורשים. מומלץ לבצע בדיקות קרקע באופן קבוע כדי לשמור על רמות pH וחומרים מזינים.

תאימות אקלים

טווח טמפרטורה: 15.0°C – 30.0°C

אקלימית ממוזגת
ETo: 1.006.00 mm/day
טמפרטורה: -20.0°C – 30.0°C
כפור: high
ים תיכוני
ETo: 3.007.00 mm/day
טמפרטורה: 5.0°C – 35.0°C
כפור: low
סובלנות לכפור: עמידות נמוכה בפני כפור
סובלנות לחום: עמידות מתונה בפני חום
וואסבי מעדיף תנאים קרים ולחים. הגן על הצמחים מפני כפור וחום קיצוני, ושקול להשתמש בבד הצללה באקלים חמים יותר.

פריסת הנטיעה

100.00cm
ריווח שורות
50.00cm
ריווח צמחים
2,000
צמחים לכל דונם

דרישות תזונה (ק"ג/הקטר)

חנקן (N)15 kg/דונם
זרחן (P)6 kg/דונם
אשלגן (K)18 kg/דונם
4
סידן (Ca) kg/דונם
3
מגנזיום (Mg) kg/דונם
2
גופרית (S) kg/דונם
לוח זמנים: החילו חנקן ב-3 מנות במהלך עונת הגידול

מידע התשואה

2,500
kg/דונם
2.500
ק"ג/צמח
0.450
מדד קציר
גורמי איכות: גודל, צבע, תוכן סוכר

תכנן מערכת השקיה לגידול וואסבי

השתמש במחשבונים החינמיים שלנו כדי לתכנן דרישות מים, ריווחים ועלויות מערכת עבור שדה וואסבי שלך.

פתח מחשבונים

מדריכי גידול קשורים

מבוא לגידול והשקיה של ווסאבי

הוואסאבי, הידוע גם בשם חזרת יפנית, הוא יבול מוערך ומבוקש מאוד הידוע בטעמו החריף וביתרונות הבריאותיים הרבים שלו. בעוד שגדל באופן מסורתי ביפן, הביקוש לצמח ייחודי זה התפשט ברחבי העולם. במאמר זה נחקור את תהליך הגידול וההשקיה של ווסאבי, תוך התמקדות בשיטות יעילות כלכלית המקדמות חקלאות בת קיימא. מדוע Wasabi היא בחירה מצוינת…

קרא את המדריך
עלון חדשות

הקדים את העונה.

קבל טיפים להשקיה, השקות מוצרים והצעות בלעדיות - ישירות לתיבת הדוא״ל שלך

  • טיפים ומדריכים להשקיה
  • הודעות על מוצרים
  • הנחות בלעדיות
  • גישה מוקדמת לכלים חדשים

ללא דואר זבל, בטל הרשמה בכל עת.