Skip to content
ירקות

סלק

Brassica rapa subsp. rapa

הסלק הוא ירק שורש השייך למשפחת Brassicaceae. הוא מאופיין בשורשיו העגולים והבולבוסיים, שיכולים להיות לבנים, צהובים או סגולים. העלים אכילים וניתן לצרוך אותם כירקות עלים. הסלקים משמשים בדרך כלל במרקים, תבשילים וסלטים, ומוערכים על תכולת התזונה שלהם, כולל ויטמינים C ו-K, סיבים ונוגדי חמצון.

חישוב מערכת עבור סלק
400.00–600.00mm
צרך מימי
120 days
עונה
30.00–60.00cm
עומק שורשים
2,500 kg/דונם
תשואה
2,000
צמחים/דונם

שלבי גדילה

עונה: Mar – Aug (120 ימים)

התחלה
Kc 0.400
30 ימים
פיתוח
Kc 0.700
40 ימים
אמצע העונה
Kc 1.000
60 ימים
מאוחר
Kc 0.800
30 ימים

הסלקים יכולים לגדול במגוון אקלימים ולעיתים קרובות נשתלים בתחילת האביב או בסוף הקיץ לקציר בסתיו. הזנים כוללים סלקים לבנים, סלקים עם קצה סגול וסלקים יפניים, כל אחד מהם עם טעמים ושימושים ייחודיים.

דרישות מימיות

סה״כ העונה: 400.00600.00 mm
רגישות לעיתוד מימי: גבוה
סובלנות מלח: בינוני
פרודוקטיביות מימית: 15.500 kg/m³

שיטות מומלצות

השקיה בטפטוף90.00%ממטרה קבועה70.00%

תאימות קרקע

טווח pH אופטימלי: 6.0 – 7.5

חימר חולי
AWC100.00mm/m
ניקוזgood
ניקוז: עדיפים קרקעות מנוקזות היטב
חומר אורגני: 2.00%
הקרקע צריכה להיות מעובדת היטב וללא אבנים כדי להקל על התפתחות השורשים. שילוב של חומר אורגני יכול לשפר את המבנה והפוריות של הקרקע.

תאימות אקלים

טווח טמפרטורה: 15.0°C – 30.0°C

אקלימית ממוזגת
ETo: 1.006.00 mm/day
טמפרטורה: -20.0°C – 30.0°C
כפור: high
ים תיכוני
ETo: 3.007.00 mm/day
טמפרטורה: 5.0°C – 35.0°C
כפור: low
סובלנות לכפור: עמידות נמוכה בפני כפור
סובלנות לחום: עמידות מתונה בפני חום
הצנוניות מעדיפות מזג אוויר קר; חום מופרז עלול לגרום לפריחה. באקלים חמים יותר, שקול לזרוע בסתיו עבור קציר חורפי.

פריסת הנטיעה

100.00cm
ריווח שורות
50.00cm
ריווח צמחים
2,000
צמחים לכל דונם

דרישות תזונה (ק"ג/הקטר)

חנקן (N)15 kg/דונם
זרחן (P)6 kg/דונם
אשלגן (K)18 kg/דונם
4
סידן (Ca) kg/דונם
3
מגנזיום (Mg) kg/דונם
2
גופרית (S) kg/דונם
לוח זמנים: החל חנקן ב-3 מנות במהלך עונת הגידול

מידע התשואה

2,500
kg/דונם
2.500
ק"ג/צמח
0.450
מדד קציר
גורמי איכות: גודל, צבע, תוכן סוכר

תכנן מערכת השקיה לגידול סלק

השתמש במחשבונים החינמיים שלנו כדי לתכנן דרישות מים, ריווחים ועלויות מערכת עבור שדה סלק שלך.

פתח מחשבונים

מדריכי גידול קשורים

מבוא לגידול והשקיית לפת

מבוא לגידול והשקיית לפת

לפת (Brassica rapa) הוא ירק שורש פופולרי שהוא לא רק מזין אלא גם קל לגידול. הוא שייך למשפחת ה-Brassicaceae וידוע בבשרו הפריך והלבן ובטעמו מעט פלפל. במאמר זה, נחקור כיצד לגדל לפת בצורה כלכלית ונדון בשיטות יעילות להשקיית גידולי לפת. מדוע לפת היא בחירה מצוינת לגידול כלכלי? לפת היא בחירה מצוינת לגידול חסכוני מכמה סיבות.…

קרא את המדריך
עלון חדשות

הקדים את העונה.

קבל טיפים להשקיה, השקות מוצרים והצעות בלעדיות - ישירות לתיבת הדוא״ל שלך

  • טיפים ומדריכים להשקיה
  • הודעות על מוצרים
  • הנחות בלעדיות
  • גישה מוקדמת לכלים חדשים

ללא דואר זבל, בטל הרשמה בכל עת.