Skip to content
עשבי תבלין

חרדל

Brassica juncea

חרדל הוא צמח ירוק בעל עלים המגודל עבור הזרעים שלו, המשמשים לייצור שמן חרדל וכתבלין. הוא מאופיין בפרחים הצהובים הבהירים שלו וניתן לגדלו כצמח כיסוי לשיפור בריאות הקרקע. חרדל חשוב בשל תכולת השמן שלו וכצמח סיבוב כדי לדכא עשבים שוטים ומזיקים.

חישוב מערכת עבור חרדל
400.00–600.00mm
צרך מימי
120 days
עונה
30.00–60.00cm
עומק שורשים
2,500 kg/דונם
תשואה
2,000
צמחים/דונם

שלבי גדילה

עונה: Mar – Aug (120 ימים)

התחלה
Kc 0.400
30 ימים
פיתוח
Kc 0.700
40 ימים
אמצע העונה
Kc 1.000
60 ימים
מאוחר
Kc 0.800
30 ימים

חרדל ניתן לגדל במגוון אקלימים ולעיתים קרובות הוא משמש בסיבוב קציר. הזנים כוללים חרדל צהוב, חרדל חום וחרדל מזרחי, כל אחד מהם עם פרופילים טעם ותכולת שמן ייחודיים.

דרישות מימיות

סה״כ העונה: 400.00600.00 mm
רגישות לעיתוד מימי: גבוה
סובלנות מלח: בינוני
פרודוקטיביות מימית: 15.500 kg/m³

שיטות מומלצות

השקיה בטפטוף90.00%ממטרה קבועה70.00%

תאימות קרקע

טווח pH אופטימלי: 6.0 – 7.5

חימר חולי
AWC100.00mm/m
ניקוזgood
ניקוז: מעדיפים קרקעות מנוקזות היטב
חומר אורגני: 2.00%
הקרקע צריכה להיות מוכנה היטב עם חומר אורגני מספיק כדי לשפר את הפוריות. מומלץ לבצע בדיקת קרקע כדי להתאים את רמות ה-pH והחומרים המזינים.

תאימות אקלים

טווח טמפרטורה: 15.0°C – 30.0°C

אקלימית ממוזגת
ETo: 1.006.00 mm/day
טמפרטורה: -20.0°C – 30.0°C
כפור: high
ים תיכוני
ETo: 3.007.00 mm/day
טמפרטורה: 5.0°C – 35.0°C
כפור: low
סובלנות לכפור: עמידות נמוכה בפני כפור
סובלנות לחום: עמידות מתונה בפני חום
חרדל מעדיף טמפרטורות קרירות; חום מופרז עלול להוביל לפריחה. יש לעקוב אחר כפור בשלבים המוקדמים של הגדילה.

פריסת הנטיעה

100.00cm
ריווח שורות
50.00cm
ריווח צמחים
2,000
צמחים לכל דונם

דרישות תזונה (ק"ג/הקטר)

חנקן (N)15 kg/דונם
זרחן (P)6 kg/דונם
אשלגן (K)18 kg/דונם
4
סידן (Ca) kg/דונם
3
מגנזיום (Mg) kg/דונם
2
גופרית (S) kg/דונם
לוח זמנים: החל חנקן ב-3 מנות במהלך עונת הגידול

מידע התשואה

2,500
kg/דונם
2.500
ק"ג/צמח
0.450
מדד קציר
גורמי איכות: גודל, צבע, תוכן שמן

תכנן מערכת השקיה לגידול חרדל

השתמש במחשבונים החינמיים שלנו כדי לתכנן דרישות מים, ריווחים ועלויות מערכת עבור שדה חרדל שלך.

פתח מחשבונים

מדריכי גידול קשורים

חרדל: מדריך גידול והשקיה

מבוא חרדל הוא גידול רב תכליתי ובעל קיימא כלכלית שתורבת במשך מאות שנים. הוא ידוע ברבים בשימושיו הקולינריים, אך יש לו גם ערך משמעותי בענף החקלאות. במדריך זה, נחקור כיצד לגדל חרדל ונדון בשיטות השקיה יעילות כדי להבטיח תפוקת יבול מיטבית. מדוע חרדל הוא בחירה מצוינת לגידול כלכלי? חרדל הוא בחירה מצוינת עבור חקלאים המעוניינים…

קרא את המדריך
עלון חדשות

הקדים את העונה.

קבל טיפים להשקיה, השקות מוצרים והצעות בלעדיות - ישירות לתיבת הדוא״ל שלך

  • טיפים ומדריכים להשקיה
  • הודעות על מוצרים
  • הנחות בלעדיות
  • גישה מוקדמת לכלים חדשים

ללא דואר זבל, בטל הרשמה בכל עת.