Skip to content
ירקות

גזר

Daucus carota

גזרים הם ירקות שורש דו-שנתיים אשר בדרך כלל מגודלים כאילו הם חד-שנתיים. הם מאופיינים בשורשים הארוכים והצרות שלהם, אשר יכולים להשתנות בצבעם מאורן ועד סגול, צהוב ולבן. הגזרים עשירים בבטא-קרוטן, סיבים תזונתיים ומגוון ויטמינים ומינרלים, מה שהופך אותם לגידול חשוב לתזונה. הם בשימוש נרחב ביישומים קולינריים, הן נא והן מבושלים.

חישוב מערכת עבור גזר
400.00–600.00mm
צרך מימי
120 days
עונה
30.00–60.00cm
עומק שורשים
2,500 kg/דונם
תשואה
66,667
צמחים/דונם

שלבי גדילה

עונה: Mar – Aug (120 ימים)

התחלה
Kc 0.400
30 ימים
פיתוח
Kc 0.700
40 ימים
אמצע העונה
Kc 1.000
60 ימים
מאוחר
Kc 0.800
30 ימים

גזרים מעדיפים טמפרטורות קרירות לצמיחה אופטימלית. הזנים כוללים את Nantes, Imperator ו-Danvers, כל אחד מהם עם תכונות ייחודיות. הכנת הקרקע היא קריטית לשורשים ישרים וחלקים.

דרישות מימיות

סה״כ העונה: 400.00600.00 mm
רגישות לעיתוד מימי: גבוה
סובלנות מלח: בינוני
פרודוקטיביות מימית: 15.500 kg/m³

שיטות מומלצות

השקיה בטפטוף90.00%ממטרה קבועה70.00%

תאימות קרקע

טווח pH אופטימלי: 6.0 – 7.5

חימר חולי
AWC100.00mm/m
ניקוזgood
ניקוז: מעדיפים קרקעות מנוקזות היטב
חומר אורגני: 2.00%
הקרקע צריכה להיות רכה וללא אבנים כדי לאפשר התפתחות שורשים נכונה. יש לשלב חומר אורגני כדי לשפר את מבנה הקרקע.

תאימות אקלים

טווח טמפרטורה: 15.0°C – 30.0°C

אקלימית ממוזגת
ETo: 1.006.00 mm/day
טמפרטורה: -20.0°C – 30.0°C
כפור: high
ים תיכוני
ETo: 3.007.00 mm/day
טמפרטורה: 5.0°C – 35.0°C
כפור: low
סובלנות לכפור: עמידות נמוכה בפני כפור
סובלנות לחום: עמידות מתונה בפני חום
גזר גדל הכי טוב במזג אוויר קר; טמפרטורות גבוהות עלולות לגרום לפריחה. השתמשו בבד צל באקלים חמים יותר כדי להגן על צמחים צעירים.

פריסת הנטיעה

30.00cm
ריווח שורות
5.00cm
ריווח צמחים
66,667
צמחים לכל דונם

דרישות תזונה (ק"ג/הקטר)

חנקן (N)15 kg/דונם
זרחן (P)6 kg/דונם
אשלגן (K)18 kg/דונם
4
סידן (Ca) kg/דונם
3
מגנזיום (Mg) kg/דונם
2
גופרית (S) kg/דונם
לוח זמנים: החל חנקן ב-3 מנות במהלך עונת הגידול

מידע התשואה

2,500
kg/דונם
2.500
ק"ג/צמח
0.450
מדד קציר
גורמי איכות: גודל, צבע, תוכן סוכר

תכנן מערכת השקיה לגידול גזר

השתמש במחשבונים החינמיים שלנו כדי לתכנן דרישות מים, ריווחים ועלויות מערכת עבור שדה גזר שלך.

פתח מחשבונים

מדריכי גידול קשורים

גידול והשקיית גזר: מדריך מקיף

גידול והשקיית גזר: מדריך מקיף

גזר הוא ירק פופולרי ורב-תכליתי שניתן לגדל במגוון אקלים ותנאי קרקע. הם לא רק מזינים אלא גם בעלי ביקוש גבוה בשוק, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת לחקלאות יעילה כלכלית. במאמר זה, נחקור את השלבים הדרושים לגידול גזר מוצלח ונדון בשיטות השקיה מודרניות שיכולות לעזור למקסם את תפוקת היבול ויעילות המים. מבוא לגידול גזר והשקיה גזר…

קרא את המדריך
עלון חדשות

הקדים את העונה.

קבל טיפים להשקיה, השקות מוצרים והצעות בלעדיות - ישירות לתיבת הדוא״ל שלך

  • טיפים ומדריכים להשקיה
  • הודעות על מוצרים
  • הנחות בלעדיות
  • גישה מוקדמת לכלים חדשים

ללא דואר זבל, בטל הרשמה בכל עת.