Skip to content
ידע/יבולים/ג'ינג'ר
ירקות

ג'ינג'ר

Zingiber officinale

ג'ינג'ר הוא צמח פורח ששורשו, גבעול תת-קרקעי, משמש באופן נרחב כתבלין ובעל תכונות רפואיות. יש לו טעם חריף והוא ידוע בהשפעותיו האנטי-דלקתיות והנוגדות חמצון. ג'ינג'ר מגודל באזורים טרופיים וסובטרופיים והוא גידול חשוב להכנסה במדינות רבות.

חישוב מערכת עבור ג'ינג'ר
400.00–600.00mm
צרך מימי
120 days
עונה
30.00–60.00cm
עומק שורשים
2,500 kg/דונם
תשואה
2,000
צמחים/דונם

שלבי גדילה

עונה: Mar – Aug (120 ימים)

התחלה
Kc 0.400
30 ימים
פיתוח
Kc 0.700
40 ימים
אמצע העונה
Kc 1.000
60 ימים
מאוחר
Kc 0.800
30 ימים

ג'ינג'ר רגיש להצפה ודורש קרקעות מנוקזות היטב. הזנים כוללים ג'ינג'ר רגיל, ג'ינג'ר שחור וג'ינג'ר לבן, כל אחד מהם עם פרופילי טעם ושימושים ייחודיים.

דרישות מימיות

סה״כ העונה: 400.00600.00 mm
רגישות לעיתוד מימי: גבוה
סובלנות מלח: בינוני
פרודוקטיביות מימית: 15.500 kg/m³

שיטות מומלצות

השקיה בטפטוף90.00%ממטרה קבועה70.00%

תאימות קרקע

טווח pH אופטימלי: 6.0 – 7.5

חימר חולי
AWC100.00mm/m
ניקוזgood
ניקוז: עדיפים קרקעות מנוקזות היטב
חומר אורגני: 2.00%
הקרקע צריכה להיות עשירה בחומר אורגני. שילוב קומפוסט או דשן מפורק היטב יכול לשפר את המבנה והפוריות של הקרקע.

תאימות אקלים

טווח טמפרטורה: 15.0°C – 30.0°C

אקלימית ממוזגת
ETo: 1.006.00 mm/day
טמפרטורה: -20.0°C – 30.0°C
כפור: high
ים תיכוני
ETo: 3.007.00 mm/day
טמפרטורה: 5.0°C – 35.0°C
כפור: low
סובלנות לכפור: עמידות נמוכה בפני כפור
סובלנות לחום: עמידות מתונה בפני חום
ג'ינג'ר משגשג בתנאים חמים ולחים. הגנה על הצמחים מפני כפור וחום קיצוני היא קריטית לצמיחה אופטימלית.

פריסת הנטיעה

100.00cm
ריווח שורות
50.00cm
ריווח צמחים
2,000
צמחים לכל דונם

דרישות תזונה (ק"ג/הקטר)

חנקן (N)15 kg/דונם
זרחן (P)6 kg/דונם
אשלגן (K)18 kg/דונם
4
סידן (Ca) kg/דונם
3
מגנזיום (Mg) kg/דונם
2
גופרית (S) kg/דונם
לוח זמנים: החל חנקן ב-3 מנות במהלך עונת הגידול

מידע התשואה

2,500
kg/דונם
2.500
ק"ג/צמח
0.450
מדד קציר
גורמי איכות: גודל, צבע, תוכן סוכר

תכנן מערכת השקיה לגידול ג'ינג'ר

השתמש במחשבונים החינמיים שלנו כדי לתכנן דרישות מים, ריווחים ועלויות מערכת עבור שדה ג'ינג'ר שלך.

פתח מחשבונים

מדריכי גידול קשורים

מבוא לגידול והשקיה של ג'ינג'ר

ג'ינג'ר הוא גידול רב תכליתי ומבוקש מאוד הידוע בסגולותיו הרפואיות והקולינריות. הוא נמצא בשימוש נרחב במטבחים שונים ויש לו יתרונות בריאותיים רבים. גידול ג'ינג'ר יכול להיות מיזם רווחי בשל הביקוש הרב והערך הכלכלי שלו. עם זאת, כדי להבטיח קציר ג'ינג'ר מוצלח, חיוני להבין את הטכניקות הנכונות לגידול והשקיה. במאמר זה נחקור את…

קרא את המדריך
עלון חדשות

הקדים את העונה.

קבל טיפים להשקיה, השקות מוצרים והצעות בלעדיות - ישירות לתיבת הדוא״ל שלך

  • טיפים ומדריכים להשקיה
  • הודעות על מוצרים
  • הנחות בלעדיות
  • גישה מוקדמת לכלים חדשים

ללא דואר זבל, בטל הרשמה בכל עת.