Skip to content
ירקות

סלק

Beta vulgaris

הסלק הוא ירק שורש הידוע בצבעו האדום העמוק, אם כי ישנם זנים שיכולים להיות גם צהובים או לבנים. הוא מגודל עבור שורשיו האכילים ועליו, שהם עשירים בוויטמינים ומינרלים. הסלק משמש בסלטים, מיצים וכצבע מזון טבעי. הוא גם מוערך בשל תכולת הסוכר הגבוהה שלו ומשמש בייצור סוכר.

חישוב מערכת עבור סלק
400.00–600.00mm
צרך מימי
120 days
עונה
30.00–60.00cm
עומק שורשים
2,500 kg/דונם
תשואה
33,333
צמחים/דונם

שלבי גדילה

עונה: Mar – Aug (120 ימים)

התחלה
Kc 0.400
30 ימים
פיתוח
Kc 0.700
40 ימים
אמצע העונה
Kc 1.000
60 ימים
מאוחר
Kc 0.800
30 ימים

סלק יכול לגדול בסוגי קרקע שונים אך מעדיף קרקעות מנוקזות היטב ופוריות. הזנים השונים כוללים סלק שולחני, סלק סוכר וסלק מזון, כל אחד מהם עם שימושים ספציפיים.

דרישות מימיות

סה״כ העונה: 400.00600.00 mm
רגישות לעיתוד מימי: גבוה
סובלנות מלח: בינוני
פרודוקטיביות מימית: 15.500 kg/m³

שיטות מומלצות

השקיה בטפטוף90.00%ממטרה קבועה70.00%

תאימות קרקע

טווח pH אופטימלי: 6.0 – 7.5

חימר חולי
AWC100.00mm/m
ניקוזgood
ניקוז: עדיפים קרקעות מנוקזות היטב
חומר אורגני: 2.00%
יש להכין את הקרקע עם חומר אורגני מספיק כדי לשפר את הפוריות והמבנה. מומלץ לבצע בדיקות קרקע באופן קבוע כדי לעקוב אחר רמות ה-pH והחומרים המזינים.

תאימות אקלים

טווח טמפרטורה: 15.0°C – 30.0°C

אקלימית ממוזגת
ETo: 1.006.00 mm/day
טמפרטורה: -20.0°C – 30.0°C
כפור: high
ים תיכוני
ETo: 3.007.00 mm/day
טמפרטורה: 5.0°C – 35.0°C
כפור: low
סובלנות לכפור: עמידות נמוכה בפני כפור
סובלנות לחום: עמידות מתונה בפני חום
סלקים מעדיפים טמפרטורות קרירות יותר לצמיחה אופטימלית. באקלים חמים יותר, שקול לזרוע בתחילת האביב או בסוף הקיץ כדי להימנע מלחץ חום.

פריסת הנטיעה

30.00cm
ריווח שורות
10.00cm
ריווח צמחים
33,333
צמחים לכל דונם

דרישות תזונה (ק"ג/הקטר)

חנקן (N)15 kg/דונם
זרחן (P)6 kg/דונם
אשלגן (K)18 kg/דונם
4
סידן (Ca) kg/דונם
3
מגנזיום (Mg) kg/דונם
2
גופרית (S) kg/דונם
לוח זמנים: החל חנקן ב-3 מנות במהלך עונת הגידול

מידע התשואה

2,500
kg/דונם
2.500
ק"ג/צמח
0.450
מדד קציר
גורמי איכות: גודל, צבע, תוכן סוכר

תכנן מערכת השקיה לגידול סלק

השתמש במחשבונים החינמיים שלנו כדי לתכנן דרישות מים, ריווחים ועלויות מערכת עבור שדה סלק שלך.

פתח מחשבונים

מדריכי גידול קשורים

מבוא לגידול והשקיה של סלק

סלק, הידוע מדעית בשם Beta vulgaris, הוא ירק רב תכליתי ומזין שניתן לגדל במגוון אקלים. הם מהווים בחירה מצוינת עבור חקלאים וגננים המעוניינים לגדל יבולים באופן כלכלי, הודות לדרישות התשומה הנמוכות שלהם ופוטנציאל התשואה הגבוה. במאמר זה, נחקור את השלבים הדרושים לגידול והשקיה מוצלח של סלק, תוך התמקדות בשיטות השקיה יעילות ובת…

קרא את המדריך
עלון חדשות

הקדים את העונה.

קבל טיפים להשקיה, השקות מוצרים והצעות בלעדיות - ישירות לתיבת הדוא״ל שלך

  • טיפים ומדריכים להשקיה
  • הודעות על מוצרים
  • הנחות בלעדיות
  • גישה מוקדמת לכלים חדשים

ללא דואר זבל, בטל הרשמה בכל עת.