Skip to content
ידע/יבולים/אספרגוס
ירקות

אספרגוס

Asparagus officinalis

האספרגוס הוא ירק רב-שנתי הידוע בזרים הרכים והאכילים שלו. הוא עשיר בוויטמינים A, C, E, K ו-B6, כמו גם בחומצה פולית, ברזל וסיבים. האספרגוס מוערך בזכות הטעם הייחודי שלו ומשמש לרוב במגוון מנות קולינריות. הוא גם מוכר בזכות היתרונות הבריאותיים שלו, כולל תכונות נוגדות חמצון והשפעות אנטי-דלקתיות פוטנציאליות.

חישוב מערכת עבור אספרגוס
400.00–600.00mm
צרך מימי
120 days
עונה
30.00–60.00cm
עומק שורשים
2,500 kg/דונם
תשואה
2,000
צמחים/דונם

שלבי גדילה

עונה: Mar – Aug (120 ימים)

התחלה
Kc 0.400
30 ימים
פיתוח
Kc 0.700
40 ימים
אמצע העונה
Kc 1.000
60 ימים
מאוחר
Kc 0.800
30 ימים

האספרגוס דורש מיטה מוכנה היטב לצמיחה אופטימלית. בדרך כלל הוא מגודל מכתרים, שהם צמחים בני שנה. הזנים כוללים אספרגוס ירוק, סגול ולבן, כאשר הירוק הוא הנפוץ ביותר. שיקולים מיוחדים כוללים את הצורך בתמיכה או רשת עבור הזנים הגבוהים יותר.

דרישות מימיות

סה״כ העונה: 400.00600.00 mm
רגישות לעיתוד מימי: גבוה
סובלנות מלח: בינוני
פרודוקטיביות מימית: 15.500 kg/m³

שיטות מומלצות

השקיה בטפטוף90.00%ממטרה קבועה70.00%

תאימות קרקע

טווח pH אופטימלי: 6.0 – 7.5

חימר חולי
AWC100.00mm/m
ניקוזgood
ניקוז: מעדיפים קרקעות מנוקזות היטב
חומר אורגני: 2.00%
הקרקע צריכה להיות עשירה בחומר אורגני ומנוקזת היטב כדי למנוע מחלות שורש. תוספי קרקע כמו קומפוסט יכולים לשפר את הפוריות והמבנה.

תאימות אקלים

טווח טמפרטורה: 15.0°C – 30.0°C

אקלימית ממוזגת
ETo: 1.006.00 mm/day
טמפרטורה: -20.0°C – 30.0°C
כפור: high
ים תיכוני
ETo: 3.007.00 mm/day
טמפרטורה: 5.0°C – 35.0°C
כפור: low
סובלנות לכפור: עמידות נמוכה בפני כפור
סובלנות לחום: עמידות מתונה לחום
אספרגוס משגשג באזורים עם עונת גידול ברורה. הגן על צמחים צעירים מכפור מאוחר ושקול להשתמש בכיסויים לשורות אם יש צורך.

פריסת הנטיעה

100.00cm
ריווח שורות
50.00cm
ריווח צמחים
2,000
צמחים לכל דונם

דרישות תזונה (ק"ג/הקטר)

חנקן (N)15 kg/דונם
זרחן (P)6 kg/דונם
אשלגן (K)18 kg/דונם
4
סידן (Ca) kg/דונם
3
מגנזיום (Mg) kg/דונם
2
גופרית (S) kg/דונם
לוח זמנים: החל חנקן ב-3 מנות במהלך עונת הגידול

מידע התשואה

2,500
kg/דונם
2.500
ק"ג/צמח
0.450
מדד קציר
גורמי איכות: גודל, צבע, תוכן סוכר

תכנן מערכת השקיה לגידול אספרגוס

השתמש במחשבונים החינמיים שלנו כדי לתכנן דרישות מים, ריווחים ועלויות מערכת עבור שדה אספרגוס שלך.

פתח מחשבונים

מדריכי גידול קשורים

גידול והשקיית אספרגוס: מדריך ליעילות כלכלית

מבוא אספרגוס הוא ירק פופולרי ומזין שתורבת במשך מאות שנים. הוא ידוע בטעמו הייחודי וביתרונות הבריאותיים הרבים. במאמר זה נבדוק כיצד לגדל אספרגוס בצורה היעילה ביותר מבחינה כלכלית, וכן נדון בשיטות השקיה מודרניות כדי להבטיח שימוש אופטימלי במים. מדוע אספרגוס הוא בחירה מצוינת לגידול כלכלי? לאספרגוס מספר מאפיינים שהופכים אותו…

קרא את המדריך
עלון חדשות

הקדים את העונה.

קבל טיפים להשקיה, השקות מוצרים והצעות בלעדיות - ישירות לתיבת הדוא״ל שלך

  • טיפים ומדריכים להשקיה
  • הודעות על מוצרים
  • הנחות בלעדיות
  • גישה מוקדמת לכלים חדשים

ללא דואר זבל, בטל הרשמה בכל עת.