Céleri-rave
Apium graveolens var. rapaceum
Le céleri-rave, également connu sous le nom de racine de céleri, est une variété de céleri cultivée pour sa racine comestible. Il a une forme noueuse et bulbeuse et une saveur similaire à celle du céleri, mais plus intense. Le céleri-rave est utilisé dans les soupes, les ragoûts et les salades, et est apprécié pour sa valeur nutritionnelle, y compris les vitamines K et C, et les fibres alimentaires.
Calculer le système pour Céleri-raveStades de croissance
Saison : Mar – Aug (120 jours)
Le céleri-rave est généralement cultivé comme une culture annuelle. Il nécessite une longue saison de croissance et il est préférable de commencer à partir de graines à l'intérieur avant de transplanter. Les variétés incluent 'Monarch' et 'Giant Prague', connues pour leur taille et leur saveur.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 10.0°C – 25.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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