Céleri
Apium graveolens
Le céleri est une plante de marais de la famille des Apiacées qui possède une longue tige fibreuse se rétrécissant en feuilles. Il est cultivé comme légume pour ses tiges, ses feuilles et ses graines. Le céleri est faible en calories et riche en vitamines K et C, ce qui en fait un choix populaire pour les régimes sains. Il est souvent utilisé dans les salades, les soupes et comme assaisonnement dans divers plats.
Calculer le système pour CéleriStades de croissance
Saison : Mar – Aug (120 jours)
Le céleri nécessite une longue saison de croissance et est sensible aux fluctuations de température. Les variétés incluent Pascal, Golden Self-Blanching et Red Celery, chacune ayant des caractéristiques uniques.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 15.0°C – 30.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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