Tat Soi
Brassica rapa var. rosularis
Tat Soi est un légume à feuilles vertes appartenant à la famille des Brassica, caractérisé par ses feuilles en forme de cuillère de couleur verte foncée qui forment une rosette. Il a une saveur douce et légère et est souvent utilisé dans les salades, les sautés et les soupes. Il est apprécié pour sa valeur nutritionnelle, étant riche en vitamines A, C et K, ainsi qu'en minéraux comme le calcium et le fer.
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Saison : Mar – Aug (120 jours)
Tat Soi est une culture de saison fraîche qui peut être cultivée au printemps et en automne. Il est relativement facile à cultiver et peut être semé directement ou transplanté. Les variétés incluent 'Winter Bloomsdale' et 'Tat Soi Green'.
Besoins en eau
Méthodes recommandées
Compatibilité du sol
Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5
Compatibilité climatique
Plage de température : 10.0°C – 25.0°C
Disposition de plantation
Besoins nutritionnels (kg/ha)
Informations de rendement
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