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Légumes

Skirret

Sium sisarum

Le skirret est un légume vivace connu pour ses racines comestibles et sucrées. Il a une saveur unique qui rappelle un mélange entre le panais et la carotte. La plante peut atteindre jusqu'à 1 mètre de hauteur et produit des grappes de petites fleurs blanches. Le skirret est apprécié pour sa valeur nutritionnelle, y compris les vitamines et les minéraux, et est souvent utilisé dans les soupes, les ragoûts et comme légume rôti.

Calculer le système pour Skirret
400.00–600.00mm
Besoins en eau
120 days
Saison
30.00–60.00cm
Profondeur des racines
25,000 kg/ha
Rendement
20,000
Plantes/ha

Stades de croissance

Saison : Mar – Aug (120 jours)

Initiale
Kc 0.400
30 jours
Développement
Kc 0.700
40 jours
Mi-saison
Kc 1.000
60 jours
Tardif
Kc 0.800
30 jours

Le skirret préfère les climats plus frais et peut être cultivé dans une variété de types de sol. Il est souvent propagé à partir de boutures de racines et peut être sensible aux ravageurs tels que les pucerons et la pourriture des racines.

Besoins en eau

Total saisonnier: 400.00600.00 mm
Sensibilité au stress hydrique: Élevé
Tolérance au sel: Modéré
Productivité hydrique: 15.500 kg/m³

Méthodes recommandées

Irrigation Goutte à Goutte90.00%Arroseur Fixe70.00%

Compatibilité du sol

Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5

Loam Sableux
AWC100.00mm/m
Drainagegood
Drainage: Des sols bien drainés sont préférés
Matière organique: 2.00%
Le sol doit être riche en matière organique pour soutenir une croissance saine. Incorporer du compost avant la plantation peut améliorer la fertilité du sol.

Compatibilité climatique

Plage de température : 15.0°C – 30.0°C

Continental Tempéré
ETo: 1.006.00 mm/day
Temp: -20.0°C – 30.0°C
Gel: high
Méditerranéen
ETo: 3.007.00 mm/day
Temp: 5.0°C – 35.0°C
Gel: low
Tolérance au gel: Faible tolérance au gel
Tolérance à la chaleur: Tolérance modérée à la chaleur
Le skirret prospère dans les climats tempérés et doit être protégé de la chaleur extrême et du gel. Le paillage peut aider à réguler la température du sol.

Disposition de plantation

100.00cm
Espacement entre rangées
50.00cm
Espacement des plantes
20,000
Plantes par ha

Besoins nutritionnels (kg/ha)

Azote (N)150 kg/ha
Phosphore (P)60 kg/ha
Potassium (K)180 kg/ha
40
Calcium (Ca) kg/ha
25
Magnésium (Mg) kg/ha
20
Soufre (S) kg/ha
Calendrier: Appliquez de l'azote en 3 fractions pendant la saison de croissance

Informations de rendement

25,000
kg/ha
2.500
kg/plante
0.450
Indice de récolte
Facteurs de qualité: Taille, couleur, teneur en sucre

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