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Herbes

Moutarde

Brassica juncea

La moutarde est une plante verte à feuilles cultivée pour ses graines, qui sont utilisées pour produire de l'huile de moutarde et comme épice. Elle se caractérise par ses fleurs jaunes vives et peut être cultivée comme culture de couverture pour améliorer la santé du sol. La moutarde est importante pour sa teneur en huile et comme culture de rotation pour supprimer les mauvaises herbes et les ravageurs.

Calculer le système pour Moutarde
400.00–600.00mm
Besoins en eau
120 days
Saison
30.00–60.00cm
Profondeur des racines
25,000 kg/ha
Rendement
20,000
Plantes/ha

Stades de croissance

Saison : Mar – Aug (120 jours)

Initiale
Kc 0.400
30 jours
Développement
Kc 0.700
40 jours
Mi-saison
Kc 1.000
60 jours
Tardif
Kc 0.800
30 jours

La moutarde peut être cultivée dans divers climats et est souvent utilisée dans la rotation des cultures. Les variétés incluent la moutarde jaune, la moutarde brune et la moutarde orientale, chacune ayant des profils de saveur et une teneur en huile uniques.

Besoins en eau

Total saisonnier: 400.00600.00 mm
Sensibilité au stress hydrique: Élevé
Tolérance au sel: Modéré
Productivité hydrique: 15.500 kg/m³

Méthodes recommandées

Irrigation Goutte à Goutte90.00%Arroseur Fixe70.00%

Compatibilité du sol

Plage de pH optimale : 6.0 – 7.5

Loam Sableux
AWC100.00mm/m
Drainagegood
Drainage: Des sols bien drainés sont préférés
Matière organique: 2.00%
Le sol doit être bien préparé avec une matière organique adéquate pour améliorer la fertilité. Des tests de sol sont recommandés pour ajuster les niveaux de pH et de nutriments.

Compatibilité climatique

Plage de température : 15.0°C – 30.0°C

Continental Tempéré
ETo: 1.006.00 mm/day
Temp: -20.0°C – 30.0°C
Gel: high
Méditerranéen
ETo: 3.007.00 mm/day
Temp: 5.0°C – 35.0°C
Gel: low
Tolérance au gel: Faible tolérance au gel
Tolérance à la chaleur: Tolérance modérée à la chaleur
La moutarde préfère des températures plus fraîches ; une chaleur excessive peut entraîner le montaison. Surveiller le gel pendant les premières étapes de croissance.

Disposition de plantation

100.00cm
Espacement entre rangées
50.00cm
Espacement des plantes
20,000
Plantes par ha

Besoins nutritionnels (kg/ha)

Azote (N)150 kg/ha
Phosphore (P)60 kg/ha
Potassium (K)180 kg/ha
40
Calcium (Ca) kg/ha
25
Magnésium (Mg) kg/ha
20
Soufre (S) kg/ha
Calendrier: Appliquez de l'azote en 3 fractions pendant la saison de croissance

Informations de rendement

25,000
kg/ha
2.500
kg/plante
0.450
Indice de récolte
Facteurs de qualité: Taille, couleur, teneur en huile

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